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Homens que consomem frutas e vegetais coloridos regularmente têm menos probabilidade de serem diagnosticados com câncer de próstata (PC), de acordo com uma nova pesquisa realizada por cientistas da Universidade do Sul da Austrália.
Um arco-íris de alimentos ricos em certos micronutrientes ajuda a prevenir o câncer de próstata (PC), além de acelerar a recuperação entre os homens que se submetem ao tratamento de radiação para a doença.
As descobertas, de dois estudos publicados na revista cânceres, destacam a importância de uma dieta mediterrânea ou asiática que inclua esses alimentos.
Os pesquisadores compararam as concentrações plasmáticas de micronutrientes de pacientes com câncer de próstata com um grupo de controle saudável, revelando baixos níveis de luteína, licopeno, alfa-caroteno e selênio em pacientes com PC e altos níveis de ferro, enxofre e cálcio no mesmo grupo, em relação aos controles .
O aumento do dano ao DNA após a exposição à radiação também foi associado ao baixo teor de licopeno e selênio no plasma sanguíneo.
Homens com concentrações plasmáticas inferiores a 0,25 microgramas (ug) por mililitro (mL) de licopeno e/ou inferiores a 120 ug/L de selênio têm um risco aumentado de câncer de próstata e provavelmente são mais sensíveis aos efeitos nocivos da radiação.
Alimentos ricos em licopeno incluem tomates, melões, mamões, uvas, pêssegos, melancias e cranberries. Alimentos ricos em selênio incluem carne branca, peixe, marisco, ovos e nozes.
O co-autor do estudo, Dr. Permal Deo, diz que comer alimentos que são naturalmente ricos em licopeno e selênio é preferível a tomar suplementos, onde os benefícios são limitados, de acordo com estudos anteriores.
“Nossa recomendação é adotar uma dieta mediterrânea com a ajuda de um nutricionista, porque as pessoas absorvem os nutrientes de maneiras diferentes, dependendo da comida, do sistema digestivo, do genótipo da pessoa e possivelmente de seu microbioma”, diz Deo.
O câncer de próstata continua sendo um dos cânceres mais comuns e fatais em homens, mas as deficiências nutricionais associadas a ele permanecem amplamente desconhecidas, daí este estudo.
Outros fatores de risco, como etnia, histórico familiar e idade, já foram associados ao câncer de próstata.
“Há fortes evidências de que estar acima do peso e ser alto aumenta o risco de câncer de próstata. Dietas ricas em laticínios e pobres em vitamina E também podem aumentar o risco, mas as evidências são menos claras.”
A vitamina E é encontrada em óleos vegetais, nozes, sementes, frutas e vegetais.
A pesquisa é a primeira a avaliar as concentrações plasmáticas de micronutrientes e oligoelementos em relação ao câncer de próstata na população do sul da Austrália.
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