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Globalmente, as doenças cardíacas estão entre as causas mais fatais de ameaça à vida, mas estudos mostram que não precisamos apenas aceitar essa ameaça como inevitável.
De acordo com pesquisas recentes publicadas nas revistas da European Society of Cardiology e European Heart Journal – Quality of Care and Clinical Outcomes (ESC), mais de dois terços das mortes por doenças cardíacas poderiam ser evitadas em escala global se as pessoas mudassem suas dietas sejam mais saudáveis. Coincidentemente, essas descobertas foram divulgadas no Dia Mundial da Alimentação para ajudar a enfatizar a importância de refeições saudáveis, acessíveis a todos e sustentáveis.
“Nossa análise mostra que dietas não saudáveis, pressão alta e colesterol sérico alto são os três principais contribuintes para mortes por ataques cardíacos e angina – chamados coletivamente de doença cardíaca isquêmica”, disse o autor do estudo, Dr. Xinyao Liu, da Central South University, Changsha, China, acrescentando: “Isso foi consistente nos países desenvolvidos e em desenvolvimento”.
“Mais de seis milhões de mortes poderiam ser evitadas reduzindo a ingestão de alimentos processados, bebidas açucaradas, gorduras trans e saturadas e adição de sal e açúcar, enquanto aumentava a ingestão de peixes, frutas, vegetais, nozes e grãos integrais. Idealmente, devemos comer 200 a 300 mg de ácidos graxos ômega-3 de frutos do mar por dia. Além disso, todos os dias devemos consumir 200 a 300 gramas de frutas, 290 a 430 gramas de vegetais, 16 a 25 gramas de nozes e 100 a 150 gramas de grãos integrais”, acrescentou.
A equipe de pesquisadores analisou dados do Estudo Global de Carga de Doenças de 2017, realizado entre 1990-2017 em 195 países, para revelar que havia 126,5 milhões de pessoas vivendo com doença cardíaca isquêmica, bem como 10,6 milhões de novos diagnósticos com a condição causando 8,9 milhões mortes em 2017, e isso representa 16% de todas as mortes em comparação com 12,6% em 1990.
Durante esse período, a taxa de prevalência padronizada por idade por 100.000 pessoas diminuiu 11,8%, a taxa de incidência diminuiu 27,4% e as taxas de mortalidade diminuíram 30%; no entanto, os números absolutos também dobram de acordo com os pesquisadores.
O Dr. Liu disse: “Embora tenha havido progresso na prevenção de doenças cardíacas e na melhora da sobrevida, principalmente nos países desenvolvidos, o número de pessoas afetadas continua a aumentar devido ao crescimento e envelhecimento da população”.
A equipe de pesquisadores também calculou o impacto de 11 fatores de risco na morte por doença cardíaca isquêmica, estimando especificamente a proporção de mortes que poderiam ser interrompidas com a eliminação desse fator de risco. Esses fatores de risco foram: uso de tabaco, uso de álcool, função renal prejudicada, IMC alto, baixa atividade física, exposição ao chumbo, colesterol LDL alto, pressão alta, glicose plasmática alta, poluição do ar e dieta.
De acordo com os pesquisadores, assumindo que todos os outros fatores de risco permaneceram inalterados, impressionantes 69,2% das mortes globais por doença isquêmica do coração poderiam ser evitadas se as pessoas adotassem dietas mais saudáveis, 54,4% das mortes poderiam ser evitadas se a pressão arterial sistólica fosse mantida em 110-115 mmHg, 41,9% das mortes poderiam ser interrompidas se o LDL sérico fosse mantido em 0,7-1,3mmol/L, 25,5% poderiam ser evitados se a glicose plasmática em jejum fosse mantida em 4,8-5,4 mmol/L, 20,65% das mortes por doença cardíaca isquêmica poderia ser evitada se o tabagismo e o fumo passivo fossem erradicados.
Observou-se que o uso do tabaco foi classificado como o 4º maior contribuinte para essas mortes em homens, mas o uso do tabaco foi classificado apenas em 7º lugar nas mulheres. Nesse período, a prevalência global de tabagismo diminuiu 28,4% entre os homens e 34,4% entre as mulheres. Ter um IMC alto foi classificado como o 5º maior contribuinte para mortes por doenças isquêmicas do coração entre as mulheres e o 6º entre os homens, e 18,3% dessas mortes poderiam ser evitadas se o IMC fosse mantido em 20-25 kg/m2. Além disso, para ambos os sexos, as contribuições percentuais de exposição ao chumbo e poluição do ar para mortes por doenças cardíacas padronizadas por idade aumentaram à medida que o país de residência se tornou menos desenvolvido.
“A doença cardíaca isquêmica é amplamente evitável com comportamentos saudáveis e os indivíduos devem tomar a iniciativa de melhorar seus hábitos. Além disso, são necessárias estratégias adaptadas geograficamente – por exemplo, programas para reduzir a ingestão de sal podem ter o maior benefício em regiões onde o consumo é alto (por exemplo, China ou Ásia central)”, disse o Dr. Liu.
Este estudo apóia e acrescenta um grande corpo de evidências sugerindo que mudanças simples no estilo de vida podem ajudar a prevenir mortes, especificamente desenvolvendo hábitos alimentares mais saudáveis. Comida como remédio, que conceito interessante…
Como qualquer coisa que você lê na internet, este artigo não deve ser interpretado como conselho médico; fale com o seu médico ou prestador de cuidados primários antes de alterar a sua rotina de bem-estar. Este artigo não se destina a fornecer um diagnóstico médico, recomendação, tratamento ou endosso.
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