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Uma dieta de jejum que se concentra em comer no início do dia pode ser a chave para reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Pesquisadores da Universidade de Adelaide e do South Australian Health and Medical Research Institute (SAHMRI) compararam duas dietas diferentes: uma dieta com restrição de tempo, jejum intermitente e uma dieta com redução de calorias para ver qual era mais benéfica para pessoas propensas a desenvolver tipo 2 diabetes.
“Seguir uma dieta de jejum intermitente com restrição de tempo pode ajudar a diminuir as chances de desenvolver diabetes tipo 2”, disse o autor sênior da professora Leonie Heilbronn, da Escola de Medicina de Adelaide, da Universidade de Adelaide.
“Pessoas que jejuam três dias durante a semana, comendo apenas entre 8h e 12h nesses dias, mostraram maior tolerância à glicose após 6 meses do que aquelas com dieta diária de baixa caloria.
“Os participantes que seguiram a dieta de jejum intermitente foram mais sensíveis à insulina e também experimentaram uma redução maior nos lipídios do sangue do que aqueles na dieta de baixa caloria”.
O diabetes tipo 2 ocorre quando as células do corpo não respondem de forma eficaz à insulina e ele perde a capacidade de produzir o hormônio, responsável pelo controle da glicose no sangue.
Estima-se que quase 60 por cento dos casos de diabetes tipo 2 podem ser adiados ou evitados com mudanças na dieta e no estilo de vida.
Quase 1,3 milhão de australianos vivem atualmente com a doença, para a qual não há cura.
Havia mais de 200 participantes recrutados no sul da Austrália no estudo de 18 meses, que foi publicado na revista científica, Medicina da Natureza.
Os participantes da dieta de jejum intermitente com restrição de tempo e da dieta de baixa caloria experimentaram quantidades semelhantes de perda de peso.
“Este é o maior estudo do mundo até hoje e o primeiro com poder de avaliar como o corpo processa e usa a glicose após uma refeição, que é um indicador melhor do risco de diabetes do que um teste de jejum”, disse o primeiro autor Xiao Tong Teong, um estudante de doutorado na Universidade de Adelaide.
“Os resultados deste estudo se somam ao crescente corpo de evidências para indicar que o horário das refeições e o conselho de jejum estendem os benefícios para a saúde de uma dieta de restrição calórica, independentemente da perda de peso, e isso pode influenciar a prática clínica”.
Mais pesquisas são necessárias para investigar se os mesmos benefícios são experimentados com uma janela de alimentação um pouco mais longa, o que poderia tornar a dieta mais sustentável a longo prazo.
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