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Poucas operações de cannabis na América podem desfrutar do nível de respeito de seus colegas Preferred Gardens desde sua ascensão na Califórnia até seu enorme lançamento na Flórida, que tem muitos chamando sua flor de a melhor do estado do sol. É a mesma história na Califórnia. Preferred Gardens não é apenas um concorrente no debate sobre a melhor flor, mas também ocupa um lugar de destaque tanto na luz interna quanto na mista. Suas colheitas de inverno assistidas por luz estão entre as coisas mais saborosas que você experimentará na Califórnia.
O Preferred Gardens é essencialmente tão familiar quanto as operações de cannabis em vários estados podem ser. O fundador David Polley e sua esposa Nicki fazem muito do trabalho. Eles são apoiados por uma pequena equipe de cultivo que ajuda Polley na Califórnia, Flórida e Michigan conforme necessário para produzir flores de alta qualidade. Polley treinou pessoas em seu estilo crescente para os esforços fora do estado.
Sentamos com Polley para saber sua opinião sobre os recentes níveis de hype que ele experimentou em ambas as costas. Não há realmente outro cara no momento que esteja cultivando flores tanto em ambientes internos quanto em luz mista e obtendo o mesmo nível de reconhecimento. Portanto, nossa primeira pergunta: como é ser esse cara?
“Eu sei porque. É porque ambos são individualmente extremamente difíceis, certo?” Polley disse Tempos altos. “Especialmente luz mista, é ridículo. É tão implacavelmente difícil de lidar o tempo todo, sendo o chefe de cultivo do meu próprio local, apenas controlar essa instalação o tempo todo é uma merda em comparação com essas instalações internas.
Polley riu e explicou que a quantidade de pessoas que mudaram de cultivo em estufas para cultivo em ambientes fechados.
“A maioria dos caras que vieram de estufas, eles vão para o interior e então dizem, ‘Foda-se voltar para a estufa’, porque é tão difícil comparado ao que você pode fazer. Você pode torná-lo interno tão automatizado e ter uma vida ”, explicou ele.
Mas Polley não escolheu o caminho de seus colegas que abandonaram as estufas. Ele visita diariamente suas instalações internas em Sacramento, Califórnia, e estufas no condado de Yolo. As fazendas ficam a cerca de uma hora de carro uma da outra. Isso dá a ele alguns insights bastante únicos, como o que ele ofereceu antes sobre as estufas serem um pouco mais difíceis de automatizar do que as salas de cultivo internas de última geração, como as que ele administra em Sacramento. Mesmo que as estufas, como a dele, geralmente sejam de primeira linha antes de você entrar nas instalações estúpidas do tipo laboratório de dinheiro.
Polley argumenta que a razão para isso é apenas o nível de variáveis. Mas mesmo com os avanços na agricultura que vimos em lugares como a Holanda, Polley argumenta: “Sempre há algo que o atinge do nada. Há muitas mudanças acontecendo do lado de fora.”
Polley acredita que, uma vez que você começa a entrar no debate mais sofisticado sobre estufas, é melhor construir um cultivo interno. Vai custar a mesma quantia de dinheiro.
“Existem tantas partes móveis. Quero dizer, estou administrando 30.000 pés quadrados em Yolo. E eu tenho uma das estufas com 20 anos de idade, então todos os dias há algo errado com a mecânica”, disse Polley.
Mas ele não gostaria de estar em uma daquelas estufas chiques de qualquer maneira. Ele sente que quanto mais tecnologia você adiciona, mais coisas existem para quebrar. Abordagens rudimentares provaram ser bem-sucedidas para o Preferred Gardens.
“Todos os cronômetros analógicos fáceis e todas essas coisas, essas coisas nunca quebram, todas as coisas novas são feitas para quebrar”, disse Polley, comparando o hardware de cannabis às mais novas gerações de smartphones.
Polley não mudaria nada apenas por uma nova moda tecnológica. Ele passou anos discando em sua configuração de luz mista. Muitos o colocariam em segundo lugar pela qualidade da operação e da flor resultante.
Polley só precisa ser um operador excepcionalmente prático com todas as plantas sob sua supervisão.
“Apenas regularmente para poder entrar lá e ter a energia e as plantas. É apenas diferente”, disse ele sobre suas estufas. “Não sei. Eu vejo muitos espaços internos e eles parecem tão industriais como se não houvesse sintonia com a planta. Realmente. Você está realmente apenas revirando e queimando um monte de coisas. Não quer dizer que não estamos lançando flores de interior incríveis agora também. Mas é uma vida diferente.”
Por mais que ame a flor, ele também odeia o lado comercial das coisas. Ele sempre esteve nisso para produzir a melhor flor possível. Ele sabia que se pudesse fazer isso, o lado do dinheiro funcionaria.
“Eu amo operar. Eu tenho toda essa oportunidade de ser esse empresário. Essa é a parte estressante. Não gosto de fazer isso”, disse Polley. “Quero dizer, é chato quando você está fazendo coisas o tempo todo que você não gosta de fazer. Eu gosto de fazer os eventos. Eu amo cultivar plantas. Adoro ver novas ervas frescas, novas variedades, caça fenomenal, reprodução e todas essas coisas loucamente. Isso é tudo que eu quero fazer. Mesmo que eu não ganhasse dinheiro.”
Mas, à medida que a legalização da cannabis cresce nos Estados Unidos, quanto uma operação como a Preferred Gardens pode crescer e ainda produzir a cannabis pela qual é famosa? Especialmente devido ao tempo que Polley gasta nos cultivos.
Ele foi rápido em concordar que existe aquela linha imaginária na areia onde você pode começar a perder qualidade para qualquer um, mas disse que é diferente para todos. Sem falar que você pode fazer muito antes de chegar a esse ponto com uma grande equipe como a que ele tem. Em segundo lugar, ele evitou os mega negócios que financiariam um grande salto na produção. Algumas das ofertas chegaram a US$ 40 milhões.
Polley diz que esses acordos são assustadores porque os contratos nem importam. Se as coisas derem errado com um parceiro de muito dinheiro, eles já têm alguém contratado que pode tentar levá-lo à falência por meio de litígio perpétuo.
Recentemente, para Polley, a escala não é tão importante quanto a parceria com as pessoas certas de estado para estado para entrar em novos mercados. O acordo com The Flowery na Flórida provou ser particularmente frutífero e viu o nome Preferred Gardens rapidamente ganhar destaque entre os cultivadores da Flórida.
A próxima fase da construção na Flórida os verá dobrar de tamanho para 200.000 pés quadrados.
“Já tenho minhas instalações em Sacramento, com apenas 6.000 pés quadrados, mas os quartos são idênticos aos da Flórida”, explicou Polley.
Ele acrescentou algumas pequenas coisas para lidar com as variáveis externas da Flórida, como mais 10 a 15% de desumidificação. Ele também reforçou um pouco os ar-condicionados, mas no final das contas é a mesma instalação, e o negócio estava bastante preparado para o calor após seu esforço em Sacramento.
Polley acredita que os operadores de vários estados que administram diferentes tipos de jardins de estado para estado estão se enganando. Ele argumenta que esse modelo não funciona porque eles não estão experimentando as mesmas coisas de jardim em jardim diariamente.
Polley agradece o momento. Mas ele nunca toma isso como garantido.
“Eu posso ver isso desaparecendo instantaneamente, se é que você me entende. Como se fosse apenas cair e provavelmente ter que ficar em um determinado estado como a Califórnia ou algo assim. Quero torná-lo maior”, disse.
Quanto ao debate sobre o comércio interestadual começando a acontecer, a Preferred Gardens precisará fazer parcerias com os players certos que podem realmente exportar cannabis. Talvez um dia no futuro, todo o país possa comprar da Preferred Gardens, mas para Polley isso não parece muito distante.
“Assim, posso comandar equipes para seguir meus procedimentos operacionais padrão e supervisionar essa situação”, disse Polley. “Não vejo isso como um problema para mim. Quer dizer, eu já sabia disso.
Este artigo foi originalmente publicado na edição de maio de 2023 da Revista Strong The One.
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