Ingredientes
115 g de purê de batatas
100 g de tiras de presunto
400 ml de leite desnatado
3 scoop de whey sem sabor
400 ml de água
40 g de queijo gruyer, bufála ligth ou emmental ralado
40 g de requeijão
3 ovos
1 envelope de fermento em pó
4 colheres de sopa de farinha integral
2 colheres de chá de azeite
Pimenta caiena
Elaboração
Aqueça o aparelho de waffle.
Em uma tigela grande, adicione o purê de batata, leite; whey, requeijão e água. Aqueça no microondas por 3 minutos a 900W de potência. Adicione os ovos, farinha, fermento, presunto e queijo. Tempere com pimenta mexa bem.
Espalhe o waffle com o azeite e adicione a massa preparada e forme os waffles. Repita a operação até a massa terminar.
