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Aproximadamente 65% dos adultos nos Estados Unidos consomem bebidas açucaradas diariamente. A doença hepática crônica é uma das principais causas de morbidade e mortalidade em todo o mundo e pode resultar em câncer de fígado e mortalidade relacionada à doença hepática. Pesquisadores do Brigham and Women’s Hospital, membro fundador do sistema de saúde Mass General Brigham, conduziram um dos primeiros estudos a observar a associação entre a ingestão de bebidas adoçadas com açúcar, bebidas adoçadas artificialmente e a incidência de câncer de fígado e doença crônica do fígado. mortalidade. Os resultados são publicados em JAMA.
“Até onde sabemos, este é o primeiro estudo a relatar uma associação entre a ingestão de bebidas adoçadas com açúcar e a mortalidade por doenças crônicas do fígado”, disse o primeiro autor Longgang Zhao, PhD, da Brigham’s Channing Division of Network Medicine. Zhao é um pesquisador de pós-doutorado que trabalha com o autor sênior Xuehong Zhang, MBBS, ScD, na Divisão de Channing. “Nossas descobertas, se confirmadas, podem abrir caminho para uma estratégia de saúde pública para reduzir o risco de doença hepática com base em dados de uma coorte grande e geograficamente diversa”.
Este estudo observacional incluiu quase 100.000 mulheres na pós-menopausa do grande estudo prospectivo da Women’s Health Initiative. Os participantes relataram seu consumo habitual de refrigerantes, sucos de frutas (não incluindo suco de frutas) e depois relataram o consumo de bebidas adoçadas artificialmente após três anos. Os participantes foram acompanhados por uma média de mais de 20 anos. Os pesquisadores analisaram a incidência de câncer de fígado auto-relatada e a morte devido a doenças crônicas do fígado, como fibrose, cirrose ou hepatite crônica, que foram posteriormente verificadas por registros médicos ou pelo Índice Nacional de Óbitos.
Um total de 98.786 mulheres na pós-menopausa foram incluídas nas análises finais. Os 6,8 por cento das mulheres que consumiram uma ou mais bebidas açucaradas diariamente tiveram um risco 85 por cento maior de câncer de fígado e 68 por cento maior risco de mortalidade por doença hepática crônica em comparação com aquelas que tiveram menos de três bebidas açucaradas por mês.
Os autores observam que o estudo foi observacional e a causalidade não pode ser inferida e se baseou em respostas auto-relatadas sobre ingestão, teor de açúcar e resultados. Mais estudos são necessários para validar essa associação de risco e determinar por que as bebidas açucaradas parecem aumentar o risco de câncer e doenças do fígado. Além disso, mais pesquisas são necessárias para elucidar os mecanismos potenciais integrando genética, estudos pré-clínicos e experimentais e dados -ômicos.
Financiamento: O programa Women’s Health Initiative é financiado pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA por meio dos contratos HHSN268201600018C, HHSN268201600001C, HHSN268201600002C, HHSN268201600003C e HHSN268201600004C. Zhang é apoiado por bolsas do NIH/NCI (R21 CA238651, R21 CA252962, R37 CA262299, U01 CA259208 e U01 CA272452), uma Bolsa de Pesquisa da American Cancer Society (RSG-17-190-01-NEC) e uma American Cancer Society Prêmio Equipe Interdisciplinar (PASD-22-1003396-01-PASD).
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