.
Os cientistas deram o primeiro passo para estimar os melhores usos em larga escala para os resíduos do processamento de alimentos, primeiro analisando seu conteúdo e, com base nessas descobertas, propondo oportunidades de produção que vão desde combustíveis sustentáveis, biogás e eletricidade até produtos químicos úteis e fertilizantes orgânicos.
.
