Ingredientes
- 200 g de Sobremesas de Chocolate Amargo
- 250 g de pasta de queijo branco
- 3 scoop de whey de qualquer sabor
- cremoso
- 6 ovos M
Elaboração
Pré-aqueça o forno a 180º.
Derreta o chocolate com whey em banho-maria ou no microondas, conforme instruções da embalagem. Adicione o queijo e misture. Deixe esfriar por 5 minutos.
Adicione as gemas e bata até que tudo esteja bem integrado.
Bata as claras em neve até ficarem firmes e acrescente aos poucos ao preparo anterior com movimentos envolventes para evitar que a mistura desça.
Forre o fundo e as paredes de uma forma de 18 cm com papel manteiga, deixando-a pendurada na forma.
Prepare um tabuleiro com água quente e coloque a forma com a mistura para cozinhar em banho-maria.
Asse por 45-50 minutos. Desligue o forno e deixe-o dentro com a porta entreaberta por mais 15 minutos.
Termine de esfriar sobre uma gradinha e desenforme.
