Ingredientes
2-3 colheres de sopa de caldo de legumes sem sal
50 ml de leite desnatado para cozinhar
4 scoop de whey sem sabor
100g de ervilhas congeladas
200 g de grão de bico cozido
1 dente de alho
2 raminhos de salsa fresca
1/2 limão1/2 colher de chá de páprica quente
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 pão integral torrado
Elaboração
Ferva as ervilhas em água por 10 minutos. Escorra-os e refresque-os. Descasque e pique o alho e coloque no copo liquidificador com as ervilhas, o grão de bico e algumas folhas de salsa. Junte o Leite e o whey, o azeite, o suco de limão, uma pitada de páprica e o caldo de legumes. Bata até obter um creme fino e homogêneo. Sirva em uma tigela, com algumas folhas de salsa por cima, para espalhar nas fatias de pão a gosto.
