Ingredientes
5 colheres de sopa (65 g) Molho de Romã
250 g de carne magra, cortada em tiras finas
150 g de cogumelos fatiados
200 g de cebola roxa cortada em pequenos pedaços
3 colheres de sopa de azeite
200 ml de água
Elaboração
Numa frigideira antiaderente aqueça o azeite, acrescente a carne. Frite por cerca de 2 min em fogo alto, mexendo, até começar a caramelizar. Retire e reserve.
Adicione os cogumelos e a cebola à frigideira e frite em fogo alto por cerca de 3-5 min, mexendo, até que comecem a dourar.
Adicione o Molho de Romã a água e whey e leve para ferver em fogo baixo. Deixe ferver até a textura começar a ficar consistente um pouco, cerca de 8-10 min.
Adicione a carne ao molho e deixe por 1 min. para reaquecer a carne.
