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Mantenha seu corpo energizado e saudável comendo esses superalimentos essenciais para a saúde do sistema imunológico. Esses sete alimentos são embalados com vitaminas e nutrientes que ajudarão seu corpo a afastar os germes durante a temporada de gripes e resfriados, para que você possa ter o melhor desempenho.
O que são superalimentos?
Superalimentos são alimentos que possuem uma quantidade particularmente alta de vitaminas, minerais e antioxidantes. A alta concentração de nutrientes nesses alimentos para aumentar a imunidade os torna ótimos para sua saúde.
7 Ssuperalimentos que impulsionam seu sistema imunológico
1. ALHO
O alho não só dá um sabor extra à sua refeição, como também é um dos melhores superalimentos para estimular o sistema imunológico em preparação para as estações de gripes e resfriados. Estudos demonstraram que o consumo regular de extrato de alho pode ter um efeito positivo na pressão sanguínea e nos níveis elevados de colesterol. Além disso, o alho é rico em antioxidantes, que fortalecem as defesas naturais do corpo.(1)
2. GENGIBRE
A raiz de gengibre picante e aromática é usada para dar um toque especial a bebidas, chás, sopas e pratos asiáticos, e também é um verdadeiro superalimento. O gengibre reduz a inflamação e alivia a dor.(2) Além disso, também ajuda a reduzir as náuseas.(3)
Dica:
Coma um pouco de gengibre depois de uma refeição com muito alho – ajuda a eliminar o hálito de alho!
3. Nozes
Nozes, amendoins, amêndoas e castanha de caju são embalados com nutrientes e incrivelmente saudáveis. Eles não apenas fornecem um monte de proteína vegetal e fibras, eles também são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes. As nozes também fornecem valiosos ácidos graxos ômega-3, vitamina E e ácido fólico. Um estudo de larga escala da Iowa Women’s Health mostrou que o consumo regular de nozes (1-4 vezes por semana) está associado a um risco reduzido de doenças cardiovasculares.(4)
Lanche um punhado de nozes com algumas frutas quando estiver com pressa, jogue um pouco na salada ou adicione manteiga de nozes ao mingau.
4. Sementes de Chia
As sementes de chia são originárias do México, onde eram usadas regularmente pelos astecas e maias. Hoje em dia, eles encontraram seu caminho para a nossa culinária. Há muitas razoes para atletas comer sementes de chia: são ricas em ácidos graxos ômega-3 (100 g contêm até 1kg de salmão) e fornecem o dobro de proteína vegetal que outras sementes.(5) Eles também são embalados com antioxidantes e fibra solúvel.
Em líquido, as sementes de chia podem expandir até 10 vezes seu tamanho original em minutos, e é por isso que muitas vezes são usado para fazer pudim. Aqui estão algumas outras maneiras de usar o superalimento:
Polvilhe em:
Adicionar textura a:
- bebidas esportivas: deixe 1-2 colheres de sopa de sementes de chia de molho em 3 colheres de sopa de água por aprox. 15 a 30 minutos. Misture o purê em seu esporte pré-treino ou bebida isotônica.
- batidos
- curativos/molhos
- sorvete caseiro
- sopas
Sementes de chia como substituto vegano do ovo:
Para assar: Misture 1 colher de sopa de sementes de chia moídas e 3 colheres de sopa de água para cada ovo que deseja substituir. Em seguida, misture com os demais ingredientes.
5. Matchá
Matcha é chá verde moído e é popular como mais do que apenas um substituto do café. O alto teor de eliminadores de radicais livres, vitaminas, minerais e oligoelementos tornam o matcha uma maneira poderosa de combater um resfriado ou gripe.(6) A forma mais popular de servir o pó é na forma de matcha latte. O pó verde também é um ótimo complemento para assados.
Bom saber
Ao comprar matcha em pó, certifique-se de que não contém açúcar e aditivos. Claro, a qualidade orgânica seria ainda melhor. A melhor maneira de armazená-lo é embalado na geladeira.
6. KALE
Este vegetal comum de inverno é um ingrediente regular em pratos de superalimentos. O alto antioxidante(6) conteúdo fortalece seu sistema imunológico e protege seu corpo de doenças como Alzheimer e arteriosclerose.(7) Além disso, o alto teor de fibras da couve mantém seu intestino saudável.
7. MIRTILOS
Outro superalimento fantástico para a saúde geral do sistema imunológico são os mirtilos. Eles são carregados com vitamina C e potássio, bem como outras vitaminas importantes.(8) Certifique-se de comê-los durante a estação fria – em smoothies, aveia assada ou apenas como um lanche em (soja) iogurte. Essas bagas arroxeadas são bombas de vitaminas anti-inflamatórias que protegem contra doenças. Os flavonóides que contêm dão-lhes a sua cor.
Conclusão
Uma das melhores maneiras de fortalecer seu sistema imunológico é incorporar superalimentos em suas refeições. Coma uma grande variedade de alimentos coloridos que aumentam a imunidade em uma dieta balanceada. E lembre-se de manter-se hidratado, dormir o suficiente e fazer exercícios regularmente.
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