.
Investigadores internacionais dizem que as pessoas com níveis mais elevados de gorduras vegetais na sua dieta têm menos probabilidades de desenvolver doenças cardíacas ou morrer prematuramente.
Eles analisaram dados de mais de 400 mil pessoas ao longo de 24 anos, incluindo cerca de 190 mil mortes, e relataram que dietas ricas em gorduras vegetais, especialmente aquelas encontradas em grãos e óleos vegetais, estão associadas a um menor risco de doenças cardíacas e, portanto, de morte por doenças. . o coração. -Problemas relacionados.
Por outro lado, os investigadores também descobriram que as pessoas com níveis mais elevados de gorduras animais, incluindo as encontradas em produtos lácteos e ovos, tinham maior probabilidade de desenvolver doenças cardíacas e morrer de problemas cardíacos.
.
