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A educação sobre as causas da interação gene-por-ambiente (GXE) dos comportamentos alimentares pode ter efeitos benéficos a jusante nas atitudes em relação às pessoas com peso mais alto. Um estudo recente incluído no Jornal de Educação Nutricional e Comportamento, publicado pela Elsevier, descobriu que os participantes que receberam educação sobre os conceitos GXE relataram maior empatia e tiveram menos atitudes estigmatizantes em relação a indivíduos com peso mais alto. GXE é quando dois genótipos diferentes respondem a variações no ambiente de duas maneiras diferentes.
“Atitudes discriminatórias contra pessoas com peso mais alto foram observadas em taxas comparáveis à discriminação racial e de gênero e geralmente são mais evidentes porque o estigma do peso é visto como uma forma socialmente aceitável de viés negativo”, diz a autora correspondente Susan Persky, PhD, Social e Divisão de Pesquisa Comportamental, Instituto Nacional de Pesquisa do Genoma Humano, Institutos Nacionais de Saúde, Bethesda, MD. “No entanto, o peso tem um componente genético considerável. Nosso estudo descobriu que aumentar a educação sobre o papel da genética no comportamento alimentar pode, portanto, ajudar a aliviar o estigma do peso, reduzindo a extensão em que os indivíduos são culpados por seu peso”.
Os participantes foram recrutados por meio da plataforma online Prolific e foram designados aleatoriamente para assistir a um vídeo educacional ou de controle. Os participantes então assistiram a um conjunto de cenários de vinhetas que retratavam como é ter uma predisposição para comportamentos alimentares obesogênicos de uma perspectiva de primeira ou terceira pessoa. Os participantes preencheram questionários medindo o conhecimento GXE, atribuições causais, estigma de peso e empatia pós-intervenção.
Os participantes que assistiram ao vídeo educacional demonstraram maior conhecimento do GXE, relataram maior empatia em relação aos personagens dos cenários da vinheta e tiveram menos atitudes estigmatizantes (principalmente culpa) em relação aos indivíduos com maior peso. Análises exploratórias de mediação indicaram que o vídeo educacional levou a esses efeitos positivos a jusante, aumentando a extensão em que os participantes atribuíram causas genéticas aos comportamentos alimentares.
Comunicar as causas GXE de comportamentos alimentares ao público é uma maneira útil de melhorar as atitudes em relação às pessoas com peso superior. Portanto, os autores vislumbram o potencial de uma educação semelhante em GXE ser amplamente divulgada como parte de campanhas de saúde pública. Além disso, uma maior compreensão desses conceitos pode ajudar a melhorar as interações paciente-profissional em torno de alimentação e peso saudáveis.
“Focar nas causas da alimentação por GXE pode ajudar a combater o estigma arraigado do peso entre o público em geral e os profissionais de saúde”, sugere a principal autora do estudo, Alison Jane Martingano, PhD, Instituto Nacional de Pesquisa do Genoma Humano, Institutos Nacionais de Saúde. “Esta pesquisa fornece evidências iniciais de que futuras intervenções educacionais podem se beneficiar do foco nos comportamentos alimentares, especificamente, ao tentar melhorar as atitudes em relação às pessoas com peso maior”.
Fonte da história:
Materiais fornecidos por Elsevier. Observação: o conteúdo pode ser editado quanto ao estilo e tamanho.
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