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A American Gastroenterological Association (AGA) divulgou novas orientações clínicas para ajudar médicos e pacientes a identificar se sintomas digestivos inexplicados são devidos à síndrome alfa-gal, uma alergia alimentar causada por picadas de carrapatos solitários. O AGA Clinical Practice Update foi publicado hoje na Gastroenterologia.
A síndrome de Alpha-gal é uma alergia que faz com que seu corpo reaja ao comer carne de mamíferos e produtos feitos de mamíferos. Os sintomas geralmente começam de 2 a 6 horas após a ingestão da carne ou alimento de mamífero.
Os médicos devem considerar a síndrome de alfa-gal em pacientes com sintomas gastrointestinais inexplicados de dor abdominal, diarreia, náusea e vômito, particularmente aqueles que vivem ou viveram em uma área predominante de alfa-gal (isso inclui o Sudeste, meio-Atlântico, Centro-Oeste e regiões centro-leste dos EUA). Para pacientes com suspeita de alfa-gal, há um exame de sangue que procura anticorpos imunoglobulina E (IgE) para alfa-gal. Pacientes com esses anticorpos podem ter alergia a alfa-gal. O principal tratamento para alergia a alfa-gal é não comer alimentos que contenham alfa-gal. Isso inclui carne, gordura e produtos feitos a partir deles.
Sobre a síndrome de Alpha-gal
A síndrome alfa-gal é uma alergia que faz com que seu corpo responda mal à ingestão de produtos de mamíferos; carne de mamíferos ou produtos derivados de mamíferos, como queijo, manteiga, leite, creme, gelatina, etc. Mamíferos são animais que possuem pelos, como vacas, porcos e veados. Os sintomas geralmente começam de 2 a 6 horas após a ingestão da carne ou alimento de mamífero. A alergia alfa-gal pode causar sintomas do trato gastrointestinal (sistema digestivo) como dor de estômago, diarreia (fezes moles), náusea ou dor de barriga e vômito (vômito). Também pode causar urticária (uma erupção cutânea com comichão), rubor da pele, inchaço da face ou desmaios. Saiba mais sobre a síndrome alfa-gal no AGA GI Patient Center.
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