Feito com um punhado de ingredientes de baixo teor calórico e rico em proteínas, também é uma maravilha absoluta para seus objetivos macro diários. Honestamente, quem teria pensado que uma guloseima cremosa e de sabor tão indulgente poderia fornecer 29g de proteína por apenas 225 calorias por porção. Parece bom demais para ser verdade, mas prometo que não é.
Em primeiro lugar, quanto maior o teor de gordura do queijo cottage, menos sólida se tornará a mistura do sorvete após congelar por mais de 3 horas – assim você mantém os resultados super cremosos por mais tempo. Se você usar uma opção com baixo teor de gordura, não se preocupe, talvez seja necessário deixá-la descongelar um pouco antes de servir.
Você poderia usar iogurte grego em vez de queijo cottage para esta receita, mas sacrificaria um pouco do sabor adequado de cheesecake (bem como o teor de proteína). E, por fim, fique à vontade para ser criativo com as diferentes frutas congeladas que usar. As framboesas são uma escolha sólida.
Serve 3 porções
Ingredientes
- 450 g de queijo cottage
- 3 colheres de chá de cream cheese light
- 1/4 xícara de xarope de bordo de baixa caloria ou qualquer adoçante
- 1 colher de Whey Protein Vanilla
Para a mistura de mirtilo:
- 180g de mirtilos congelados
- 1 colher de chá de mel (ou qualquer adoçante)
Instruções
Primeiro, adicione todos os ingredientes da mistura de creme no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Em seguida, coloque os mirtilos congelados e o mel em uma panela e aqueça para formar uma geléia.
Adicione metade da mistura de creme a um recipiente, seguida de metade da mistura de mirtilo. Repita para obter duas camadas e, na camada superior, use um garfo para girar a mistura de mirtilo.
Congele por 3 horas e sirva em seguida. recomendamos adicionar algumas coberturas extras, como nozes picadas, para dar um toque crocante.
Informações nutricionais por porção:
| Calorias | 225 |
|---|---|
| Gordura total | 4g _ |
| Carboidratos Totais | 16g _ |
| Proteína | 29g _ |
