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O Instituto Politécnico da Guarda (IPG) lançou um portal de promoção do espaço rural nas zonas serranas com o objetivo de criar sinergias para valorizar os produtos alimentares locais e promover o turismo gastronómico.
“O portal www.interiormais.pt é uma forma de criar sinergias e promover a inovação e digitalização empresarial, bem como sensibilizar, promover e avaliar os produtos alimentares locais”, anunciou ontem o IPG.
O portal insere-se no projeto “Interior +” liderado pelo IPG, que tem como principal objetivo definir o conceito de área modelo de intervenção e revitalização rural dos territórios da Montanha das Beiras, Serra da Estrela (BSE), Beira Baixa ( EEB) BB) e Alto Minho (AM).
Através do portal, o projecto pretende lançar a comunicação com a comunidade rural do interior e das regiões serranas para transformá-la numa plataforma de interacção com vários actores, especialmente os associados ao sector agrícola.
O portal agrega informações úteis para empreendedores agrícolas, bem como para identificar estratégias de negócios alinhadas às necessidades e tendências de consumo do público jovem, que valorizam os produtos locais e aumentam a sustentabilidade das empresas e da região.
O objetivo do projeto é contribuir para uma agricultura e zonas rurais mais inclusivas, integradas e atrativas e para uma economia local mais sustentável, atrativa e competitiva baseada nos recursos, cultura e tradições locais.
Teresa Paiva, investigadora responsável pelo Interior+, acredita que o projeto irá formar empreendedores agrícolas e dotar as empresas de competências e recursos tecnológicos avançados.
O programa Interior+ centra-se no desenvolvimento de uma estratégia intersectorial que visa alcançar eficiências desde a agricultura até à restauração, e numa perspectiva do campo à mesa, bem como promover o turismo gastronómico ligado à dieta mediterrânica na região modelo.
Procura também sensibilizar a comunidade e valorizar a contribuição das mulheres e dos jovens agricultores para a sustentabilidade da área modelo.
Entre os recursos do Interior + estão o mapeamento tecnológico que promove a inovação aplicada aos processos produtivos e o “marketplace” que visa promover os produtos e os produtores associados como forma de potenciar o seu negócio, criando assim sinergias entre eles.
O Politécnico sublinhou ainda que o projeto prevê reforçar o conceito de “comunidade”, através da criação de um fórum “para incentivar a inovação colaborativa através de discussões e troca de conhecimento entre diferentes stakeholders”.
Liderado pelo Instituto Politécnico da Guarda – IPG, o projeto Interior+ surgiu no âmbito do Plano de Recuperação e Resiliência – PRR para a revitalização do espaço rural, que está a ser desenvolvido por um consórcio de 14 entidades das áreas abrangidas.
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