Ingredientes
115 g de purê de batatas
196 ml de leite desnatado
4 scoop de whey desnatado
80 g (4 colheres de sopa) de pimentão
2 salsichas de frango ou peru (50 g)
80 g de queijo de bufála ou ligth curado
150 g de alho-poró
2 colheres de sopa de azeite
15 g de creme de queijo branco cremoso
Pimenta
Elaboração
Limpe o alho-poró, corte-o em fatias finas e lave-o. Frite em uma panela com o azeite em fogo médio por 5 minutos. Após o cozimento, adicione o queijo de bufála, mexa e reserve.
Rale o queijo branco. Prepare o purê com água whey e leite. Tempere com pimenta.
Corte as salsichas em fatias finas e refogue-as em uma panela por 3 minutos em fogo baixo.
Em 4 copos, arrume uma camada de purê, depois salsicha, depois uma fina camada de purê, uma adicione uma camada de alho-poró, cubra com pimentão frito e polvilhe com queijo ralado.
Gratinado sob a grelha do forno por 3 minutos.
