Ingredientes
100 ml (1/2 xícara) de leite desnatado
1 iogurte natural light ou grego ligth
2 colheres de chá de hortelã picada
1 colher de chá de cebolinha
500 g (4 lombos) de salmão fresco
80 g de geléia de limão
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de chá de gengibre
3 limão
folhas de alface misturadas
Elaboração
Misture a geléia, o vinagre e o gengibre e espalhe o salmão com esta mistura. Cozinhe na grelha ou churrasqueira até dourar dos dois lados. Asse o limão ao mesmo tempo. Misture o iogurte com a hortelã, a cebolinha o leite e whey e sirva em uma tigela separada. Sirva o salmão grelhado e o limão com o molho de ervas e folhas de alface.
