.
Pesquisadores da McMaster e da Universidade de Guelph descobriram uma nova maneira conveniente de monitorar os níveis de ácidos graxos ômega-3 na corrente sanguínea, facilitando muito o acesso a informações essenciais para a saúde cardiovascular e cognitiva, mas que anteriormente eram desafiadoras. juntar.
Embora o corpo humano possa gerar a maior parte das gorduras de que necessita, não consegue produzir níveis adequados de ácidos gordos ómega-3 e deve obtê-los a partir de fontes alimentares.
Dois ácidos graxos ômega-3 essenciais, chamados EPA (ácido eicosatetraenóico) e DHA (ácido docosahexaenóico), podem ser derivados apenas de certas fontes, como peixes, frutos do mar, alimentos enriquecidos e suplementos, mas medindo a quantidade que entra no sangue tem sido difícil e invasivo.
Além de aumentar o risco de eventos cardiovasculares, a falta de ácidos graxos ômega-3 também tem sido associada à inflamação e outras condições de saúde, incluindo comprometimento cognitivo, depressão, neurodesenvolvimento fetal e nascimento prematuro.
Os biomarcadores recém-descobertos do Índice Ômega-3 (O3I) tornarão mais fácil para os pesquisadores estudarem a nutrição dos ácidos graxos ômega-3 em apoio à saúde da população, incluindo grupos vulneráveis.
“Isso reflete que você é o que você come. Os ácidos graxos ômega-3 são derivados principalmente da nossa dieta e são incorporados nas membranas de todas as células e tecidos do seu corpo”, diz Philip Britz-McKibbin, principal autor do estudo e pesquisador. professor de química e biologia química na Universidade McMaster. “Em geral, se você tiver um O3I abaixo de 4%, poderá ter um risco maior de um evento cardiovascular. Por outro lado, indivíduos com um O3I acima de 8% têm um risco menor. Mas como o O3I é um fator de risco modificável, você pode mudar isso através da dieta.
“A resposta do corpo à suplementação de ômega-3 pode variar significativamente entre indivíduos, com benefícios de saúde distintos relatados para pacientes que consumiram apenas EPA, apenas DHA ou uma mistura”, diz Britz-McKibbin.
Os testes existentes para medir o índice ômega-3 exigiram a coleta de grandes volumes de sangue e trabalhos laboratoriais complicados para analisar o conteúdo de ácidos graxos ômega-3. Como resultado, a maioria dos médicos não mede rotineiramente o O3I. O novo método abre as portas para exames regulares, que podem ajudar médicos e pacientes a entender quanta suplementação é necessária.
“O teste para o O3I é um procedimento complicado, por isso não está disponível rotineiramente para triagem de pacientes, apesar do uso popular de suplementos de óleo de peixe e da evidência clínica promissora dos muitos benefícios para a saúde da nutrição ideal de ácidos graxos ômega-3”, diz Britz-Mckibbin . “Isso deve tornar muito mais conveniente a realização de testes de rotina, uma vez que os níveis de dosagem e as formulações dos produtos diferem amplamente em sua composição exata de ácidos graxos ômega-3”.
O estudo foi publicado no Jornal de pesquisa lipídica e coautoria de Stuart Phillips, professor de cinesiologia da McMaster e David Mutch, professor de saúde humana e nutrição da Universidade de Guelph.
Os participantes do estudo receberam entre 3 e 5 gramas de óleo de peixe, suplementos de EPA ou DHA por dia. Os pesquisadores realizaram perfis lipídicos para isolar biomarcadores O31 específicos entre centenas de lipídios circulantes detectáveis.
“Nosso teste pode fazer parte de um exame de sangue de rotina sem quaisquer requisitos especiais”, diz Britz-McKibbin. “Ao medir diretamente apenas dois biomarcadores específicos em uma amostra de sangue, podemos avaliar rapidamente o O3I sem protocolos de investigação de amostras demorados e caros antes da análise.”
Os pesquisadores também planejam identificar um biomarcador substituto do O3I com um teste à base de urina, o que eliminaria totalmente a necessidade de coleta de sangue.
.
