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Pesquisadores indicados pela Superintendência de Antiguidades de Pompéia descobriram, por meio de tomografia computadorizada (CAT), cerca de 30 moradores de Pompéia que foram “preservados” com cinzas após a erupção do Monte Vesúvio em 79, que esses indivíduos tinham “dentes perfeitos e tinham dentes perfeitos”. . “Não há necessidade imediata de visitar o dentista.”
A chave para dentes saudáveis é a quase total ausência de ingestão de açúcar (e abundância de frutas e vegetais) entre esta população, ao contrário do que acontece nas sociedades atuais, onde o consumo de açúcar excede em muito as recomendações da Organização Mundial de Saúde.
“Eles comiam melhor do que nós hoje”, resumiu na época Elisa Vanacore, ortodontista italiana e uma das autoras do estudo, relatado pela Smithsonian Magazine. Esta dieta é hoje conhecida como dieta mediterrânica e tem ajudado a aumentar a esperança de vida no continente europeu.
Estas descobertas permitem-nos confirmar que, com os níveis mais baixos de ingestão de açúcar do povo de Pompeia, os romanos tinham dentes melhores do que os humanos modernos.
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