Com quase 50 g de proteína e uma combinação ousada de sabores picantes, este ramen caseiro é um prato quente reconfortante ideal para combater da melhor forma o frio do inverno.
Além disso, as receitas de ramen caracterizam-se por serem bastante trabalhosas, mas esta é muito fácil e rápida de preparar, pelo que qualquer pessoa com conhecimentos básicos de cozinha pode prepará-la. Então, se você se considera um verdadeiro amante de ramen, guarde esta receita de ramen de frango porque você vai adorar.
Ingredientes
- 300g de peito de frango
- 1 pacote de macarrão instantâneo integral
- 200 ml de água
- 1 ovo caipira
- 50g de mussarela ralada gruyere ou búfala
- 3 cebolinhas (fatiadas)
- 50g de milho doce
- 1/2 pimenta vermelha (fatiada)
- Tempero Nanami togarashi ou curry akarui (opcional)
Preparação
- Primeiro, pique o peito de frango e cozinhe com um pouco de azeite em uma frigideira em fogo alto até dourar e ficar bem cozido.
- Em seguida, coloque o macarrão instantâneo na panela junto com o frango, despeje a água e cozinhe em fogo baixo por cerca de um minuto. Quando o macarrão amolecer, divida-o com uma pá de cozinha e mexa para misturar com o frango.
- O próximo passo é colocar na panela o restante dos ingredientes, o ovo, o queijo, a cebolinha, o milho doce e a pimenta malagueta.
- Continue cozinhando por mais alguns minutos (até que a clara fique completamente branca), tempere com sal e pimenta a gosto e sirva. Assim tão fácil.
Informação nutricional
| Calorias | 479 |
|---|---|
| Gordura total | 11g |
| Carboidratos totais | 35g |
| Proteínas | 47g |
