Você pode resistir ao desejo, mas uma sexta-feira não é a mesma coisa sem uma pizza. Felizmente, nós estamos aqui para salvar nossas dietas e nos proporcionar um jantar saboroso para o final de semana.
E melhor ainda, é totalmente personalizável. Se você gosta de abacaxi na pizza, saiba que não estamos julgando você, você pode adicioná-lo depois de fazer a base, junto com quaisquer outras misturas estranhas de cobertura que você tenha em mente.
Porção
Serve 1 porção
Ingredientes
Para a base:
65g de farinha de trigo integral
100g de iogurte grego ligth
3g fermento em pó
Para os recheios:
25g de molho BBQ
80g de queijo Gruyère
20g de presunto ralado (peru ou normal)
25g de carne moída (patinho proporcionará mais sabor)
10g de pimenta calabresa
Método
Primeiro pré-aqueça o forno a 180 graus, para que esteja pronto.
Em seguida, peneire a farinha e o fermento em uma tigela e bata rapidamente.
Adicione o iogurte grego e mexa até formar uma massa.
Estenda a massa entre duas folhas de papel manteiga levemente pulverizado, aperte a parte externa para criar a “crosta” e coloque no forno por 5-6 minutos.
Quando a crosta estiver dourada, retire do forno e adicione as coberturas de sua preferência. Para mim, hoje este foi molho barbecue light zero açúcar, queijo Gruyère com baixo teor de gordura, presunto, pimenta calabresa e carne moída.
Asse novamente por cinco minutos ( fique de olho) e depois está tudo feito!
Informações Nutricionais Quantidade por porção
Calorias 616
Gordura total 18g
Carboidratos Totais 62g
Proteína 51g
Informações nutricionais base
Calorias 294
Gordura total 1
Carboidratos Totais 53
Proteína 16
