INGREDIENTES
Cobertura:
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de Leite Desnatado
4 scoop de whey
Massa:
1 ovo
2 colheres (sopa) de Leite em Pó Desnatado Molico Total Cálcio 280g
1 colher (sopa) de água
1 colher (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de Aveia Flocos Finas
4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio:
meia xícara (chá) de blueberry ou da fruta de sua preferência, picada
MODO DE PREPARO
Cobertura:
Em uma panela, adicione o amido de milho e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar. Desligue, espere amornar e adicione o Whey. Reserve.
Massa:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Em uma frigideira, untada levemente com azeite, coloque uma porção da massa e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto ou até começar a formar pequenas bolhas e a parte de baixo estar dourada. Acrescente o recheio desejado, pressionando levemente para aderir à massa. Vire e doure o outro lado. Repita esse mesmo procedimento até acabar toda a massa. Sirva com o creme de chocolate.
