Queijo de cabra
Este tipo de queijo tem menos lactose, comparativamente ao que advém do leite de vaca, tornando-o numa excelente opção para indivíduos com intolerância. Apresenta igualmente um risco menor de causar qualquer tipo de desconforto gastrointestinal por ser rico em caseína. É ainda uma excelente fonte de vitamina A, que fortalece o sistema imunológico e detém propriedades antioxidantes.
Mozzarella kigth
Trata-se de um queijo extremamente popular, e há bons motivos para isso! Esta especialidade italiana tem uma textura suave, leitosa e úmida. Apresenta um teor mínimo de cálcio, relativamente a outros tipos de queijos. Contém ainda 15% da dose diária de cálcio recomendada.
Parmesão light
O seu sabor rico em umami faz do parmesão um dos queijos mais tentadores. Pobre em lactose, é farto em proteína, cálcio e fósforo, sendo por isso a melhor escolha para atletas ou pessoas com um estilo de vida muito ativo.
Queijo cheddar ligth
Trata-se também de uma ótima opção para quem sofre de intolerância à lactose. Mais ainda, o cheddar é uma excelente fonte de vitamina K2, que impede a acumulação de cálcio nas artérias que rodeiam o coração. Ou seja, este tipo de queijo previne o desenvolvimento de doenças cardíacas.
