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Hoje, 1º de novembro, o foco é a alimentação vegetal: é o Dia Mundial Vegano. A dieta vegana ganhou popularidade nos últimos anos e esta tendência continua a aumentar. Talvez seja a ideia de contribuir positivamente com o clima, com o cuidado dos animais ou mesmo com a saúde, seja qual for o motivo, cada vez mais pessoas estão adotando esse estilo de vida e alimentação. No passado, muitas vezes significava uma dieta limitada a vegetais, grãos ou lentilhas, mas hoje são servidos pratos deliciosos.
Holidu, um portal de reservas de casas de férias, analisou dados do site Happy Cow para descobrir quais cidades têm o maior número de restaurantes e cafés veganos.
Lisboa | 375 restaurantes
Lisboa é a melhor cidade para vegetarianos e veganos com mais de 370 restaurantes. Os restaurantes vegetarianos e veganos em Lisboa combinam sabores clássicos portugueses e mediterrâneos com uma cozinha inovadora e inusitada. A capital oferece uma viagem gastronômica para vegetarianos e gourmets, do charmoso ao rústico Templo da comida Para elegante e moderno Ao 26 – Projeto Alimentos Vegetais, que alimenta a cozinha tradicional portuguesa. Esses restaurantes incentivam um estilo de vida sustentável, além de servirem comidas deliciosas, tornando a refeição uma experiência inesquecível.
Porto | 151 restaurantes
Em segundo lugar está o Porto, que inclui cerca de 150 restaurantes. Aqui, você pode desfrutar de uma culinária emocionante e ousada. Deixamos-vos com os nossos dois restaurantes preferidos que combinam sabores deliciosos, sustentáveis e saudáveis: da Terra H Black Mamba – hambúrgueres e toras. De tortas francesas veganas a deliciosos bolos veganos, esses restaurantes estão redefinindo o que a comida vegana pode ser. Jantar no Porto é mais do que uma simples refeição: é uma emocionante aventura gastronómica que realça a diversidade e profundidade da cozinha vegetariana.
Funchal | 95 restaurantes
No lugar mais baixo da plataforma, que ainda conta com mais de 95 restaurantes, está o Funchal. Para os amantes da cozinha vegetariana, o Funchal é o paraíso na terra! Inúmeros restaurantes de última geração estão redefinindo a indústria alimentícia da cidade. Há uma aventura culinária esperando em cada esquina, começando pelo tema rústico Olivacom os seus pratos vegetarianos de inspiração mediterrânica, é movido pela inovação CV botânico, conhecido por fundir sabores locais e estrangeiros. A cozinha vegetariana e vegana do Funchal garante uma experiência gastronómica excepcional, quer seja vegetariano confirmado ou apenas interessado em cozinhar!
lagos | 58 restaurantes
Em quarto lugar na nossa classificação, Lagos. Visite um dos 58 restaurantes veganos nesta área para experimentar uma culinária vegana vibrante! Desde variações veganas da cozinha tradicional algarvia até à cozinha de fusão, todos os restaurantes ultrapassam os limites da comida vegana. Prepare-se para uma experiência culinária maravilhosa, seja tomando um café da manhã vegetariano em uma cafeteria aconchegante, saboreando um jantar gourmet com vista para o mar ou deliciando-se com uma rica sobremesa sem laticínios. Experimente o restaurante dourado, um bistrô vegetariano que serve café da manhã e um prato vegetariano diário no almoço. Também vende pães, bagels e bolos veganos feitos diariamente com farinhas e grãos 100% orgânicos.
Albufeira | 53 restaurantes
No meio do nosso ranking, com 53 restaurantes vegetarianos e veganos, temos Albufeira. Imagine saborear uma feijoada vegetariana ou um cremoso caril vegetariano, tudo isto enquanto aprecia as deslumbrantes vistas da Costa de Albufeira. Quer seja um vegano convicto ou apenas alguém novo no mundo, os restaurantes veganos de Albufeira prometem que não irão desiludir. Descobrir Múmi vegetaluma charmosa cafeteria que serve sucos, bolos, prato do dia, pizzas e sobremesas e também vende mantimentos veganos e cosméticos.
Veja o estudo completo aqui.
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