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Dave Grohl está trazendo o melhor do Twitter depois de se voluntariar em um abrigo para sem-teto de Los Angeles fazendo churrasco para centenas de pessoas durante a tempestade de inverno da Califórnia na semana passada.
“Ele forneceu a comida e o tempo e foi pego cozinhando mais de 24 horas no meio da tempestade na semana passada.” Grace Ancheta, diretora de desenvolvimento da Espero que a missão‘s Trebek Center em Northridge, Califórnia, ao Strong The One.
A organização disse Hoje que o vocalista do Foo Fighters preparou e serviu costelas, carne de porco e peito para pessoas necessitadas. O abrigo disse que Grohl apareceu por volta das 15h do dia 22 de fevereiro e começou a preparar a carne na cozinha.
“A carne não foi para o defumador até meia-noite naquela noite porque ele disse, ‘Oh, tem que temperar, e tem que fazer isso’”, disse Ancheta ao Today. “Ele é definitivamente um artesão quando se trata disso, e então ele passou a noite.”
Grohl e outros churrasqueiros se revezaram desviando do granizo e da chuva para defumar a carne durante a noite até que estivesse pronta por volta das 15h do dia seguinte. Ele então serviu a comida aos convidados às 18h e ficou feliz em tirar fotos com os fãs.
“Ele não queria glória por isso”, disse Ancheta ao Today. “Ele estava tipo, ‘Eu só quero fazer isso por vocês e retribuir dessa forma.’”
Grohl dormiu um pouco no estacionamento do abrigo antes de alimentar cerca de 450 pessoas, de acordo com TMZ.
Os fãs do Foo Fighters também elogiaram Grohl no Twitter.
“Quando os alienígenas chegarem aqui e perguntarem ‘quem está no comando?’, acho que devemos levá-los para Dave…” um usuário do Twitter disse.
“Dave Grohl por aí fazendo a obra do Senhor”, outro usuário tuitou.
Grohl disse Bom apetite em 2019 que se apaixonou por churrasco durante seus tempos de Nirvana, mas não começou a fumar carne até quebrar a perna ao cair do palco em um show do Foo Fighters por volta de 2015.
“Quando saí da turnê, não tinha nada para fazer a não ser mexer com um [portable kitchen grill called] Big Green Egg que nosso baixista Nate [Mendel] me pegou”, disse ele.
Grohl assistiu a um tutorial no YouTube sobre como fazer costelas “porque é isso que está nos comerciais do Chili’s”, disse ele, e então começou a se interessar pela arte de criar carne defumada e com ossos caídos.
“Fui fisgado”, disse ele à revista.
Ele teve a ideia de abrir uma empresa de catering individual chamada churrasco de contratempo enquanto cozinhava para pessoas deslocadas durante os incêndios de Malibu em 2019.
Ele também cozinhou seus doces para um evento beneficente Ronnie James Dio Stand Up and Shout Cancer Fimd em 2019.
“Eu não queria abrir um restaurante”, disse Grohl ao Bon Appétit. “Mas eu queria parar em um show do Slayer ou em uma concessionária Harley ou em uma igreja ou no LA Food Bank beneficente e cozinhar. É legal que eu seja capaz de fazer isso – e é muito divertido!”
Depois de tudo isso, sabemos que se você ainda está lendo isso, há uma última coisa que gostaria que disséssemos sobre a boa ação de Grohl, então aqui vai:
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