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Hoje, a Associação dos Produtores de Gado de Montemor ou Novo, em Espanha, defendeu que a pecuária é uma das causas das alterações climáticas, ao que se opôs e criticou o governo de Portugal e de Bruxelas.
“Sou um forte defensor dos valores, das tradições e da economia do nosso mundo rural, que tem sido tão maltratado por aqueles que nos lideram a nível nacional e europeu nos últimos anos, o que levou a um declínio muito significativo no valor de o nosso gado, o mais prejudicado na revisão da Política Agrícola Comum [PAC]A quarta sessão do Congresso Ibérico Agrícola e Florestal (CIAF), que entrou em vigor no ano passado, está a decorrer em Cáceres, Espanha, disse Joaquim Capolas, presidente da Associação dos Produtores de Bovinos, Ovinos e Caprinos de Montemor-o-Novo. (Apormor).
O CIAF é organizado anualmente pela Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP), em conjunto com a sua congénere espanhola Associación Agraria Jóvenes Agricultores (ASAJA).
Joachim Capolas argumentou que o sector agroalimentar já não era considerado essencial para a nossa soberania porque acreditava que a globalização “resolveria tudo”.
Ele destacou que a pecuária é uma das causas das mudanças climáticas, enquanto “os ecossistemas rurais são positivos no sequestro de carbono”.
Mas sublinhou que os próprios produtores devem conseguir provar que o seu trabalho é positivo, distanciando-se “do selo que querem aplicar”.
O produtor pecuário, que integra a Política Agrícola Comum, também lamentou o fosso entre o mundo rural e o urbano.
“Os votos que os políticos procuram estão muito mais nas cidades do que no campo. “O nosso Alentejo representa um terço da área de Portugal e tem apenas oito deputados entre 230. Estamos num tempo e num mundo onde tudo parece ser o contrário”, afirmou.
Na mesma sessão, Juan Luis Delgado, da Asaga, observou que, nos últimos quatro anos, houve um declínio de cerca de 500.000 cabeças de gado em Espanha e de 1.200 cabeças em toda a Europa.
Na abertura oficial da conferência, a antiga Ministra espanhola da Agricultura, Pescas, Alimentação e Ambiente, Isabel García Tijerina, observou que a pandemia da COVID-19 destacou a importância das cadeias de valor estratégicas, como a agricultura, mas a guerra na Ucrânia também mostrou que essas cadeias não são tão sustentáveis quanto poderiam ser.
Por isso, o ex-governador disse: “Preservar, fortalecer e agregar às cadeias de valor mais estratégicas, que são os alimentos, é tão essencial que me surpreende que isso ainda tenha que ser exigido”.
Por outro lado, destacou que o combate às alterações climáticas exige a prática de uma “nova agricultura”, porque não será possível resistir à cadeia alimentar sem água para as plantas e os animais.
Isabel Garcia Tijerina disse também que as alterações climáticas afectarão os mapas agrícolas “quase num futuro próximo”, o que aumentará a variabilidade das culturas.
“O solo não deve ser considerado apenas como um suporte para as plantas, mas também como um factor crítico no combate às alterações climáticas”, observou, apelando a respostas para produzir em maiores quantidades, mas com maior qualidade e de forma sustentável.
“O meu desejo a todos é que todas as forças que constroem o futuro tenham a ambição que o setor agroalimentar espanhol e português merece”, concluiu.
***Losa viajou para Cáceres a convite do CAP***
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