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Em breve, você poderá comprar uma caixa de morangos doces recém-colhidos na mercearia ou na barraca da fazenda local. Mas é decepcionante quando você os leva para casa e descobre que os do fundo começaram a apodrecer. Para aumentar a vida útil das bagas, os pesquisadores incorporaram canabidiol – um composto não alucinógeno da cannabis conhecido como CBD – e alginato de sódio em um revestimento antimicrobiano comestível.
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