Ingredientes
55 g de purê de batatas
300 ml de leite desnatado
100 g de stevia
4 scoop de whey de baunilha ou sem sabor
3 ovos
1 bandeja de framboesa (125 g)
Elaboração
Prepare o purê com o leite e com o whey e deixe esfriar.
Aqueça previamente o forno a 180º.
Bata as gemas com a stevia até ficarem cremosas. Adicione o purê e bata novamente.
Monte as claras até ficarem firmes e incorpore-as com movimentos suaves e envolventes.
Distribua a massa em flaneras ou bolinhos, previamente untados e polvilhados com farinha integral. Distribua as framboesas em cada uma delas.
Asse no forno, cerca de 20 min.
