Essas deliciosas guloseimas de mirtilo podem parecer um pouco indulgentes no café da manhã, mas na verdade são uma maneira super nutritiva de começar o dia – oferecendo uma porção saudável de carboidratos para alimentar suas atividades e mais de 11g de proteína para alimentar seus músculos.
Esta receita super simples do nossa comunidade Avance Bodybuilder, usa mel e banana para adoçar naturalmente esses muffins, em vez de embalar em uma carga de açúcar refinado como alternativas compradas na loja.
Agora você pode satisfazer seus desejos de bolo e nivelar seu intervalo de café, não importa quais são seus objetivos.
Faz 6
Ingredientes
1 banana (purê)
1 ovo (batido)
1 colher de sopa de canela
1 tsp. fermento em pó
Iogurte grego de 100g
2 colheres de proteína de soro de impacto (baunilha)
1 colher de sopa.
150g de aveia
Leite de 75ml (qualquer leite de sua escolha)
Mirtilos de 50g
Método
Pré-aqueça o forno a 180°C/ 350°F.
Espalhe 2 colheres de sopa de aveia em uma assadeira e asse por 10 minutos até torrar levemente.
Enquanto isso, misture o purê de banana e ovo em uma tigela grande.
Em seguida, adicione a canela, o fermento em pó, o mel, o iogurte grego e a proteína do soro. Misture bem.
Agora adicione a aveia e o leite restantes e misture até ficar completamente combinado.
Em seguida, encha 6 xícaras de muffin para aproximadamente metade com a mistura, adicione 3-4 mirtilos por muffin e continue enchendo as xícaras de muffin até um pouco abaixo da borda com a mistura restante.
Cubra seus muffins com mais algumas amoras e um pouco de aveia torrada, depois asse por 30 minutos.
Uma vez que 30 minutos esteja para cima, remova-os e deixe esfriar por pelo menos 5-10 minutos antes de comer. Desfrutar!
