Ingredientes
196 ml de Leite desnatado
4 scoop de whey sem sabor
2 kg de mexilhões de pedra
150 g alho-poró
1 dente de alho
1 chili
200 ml (1 copo) de cidra (opcional pode substituir por requeijão ligth)
2 colheres de sopa de azeite
salsinha
Elaboração
Preparação: Em uma panela com o azeite, refogue o alho-poró, o alho e a pimenta picada por alguns minutos (2-3 ‘).Junte os mexilhões limpos e o copo de cidra e cozinhe tapados, mexendo na caçarola de vez em quando, até abrirem. Por fim, despeje o leite e whey e aqueça levemente sem ferver (para não cortar).Sirva polvilhado com um pouco de salsa picada.
