Ingredientes
150 g de peito de peru
350 g de molho de tomate caseiro
200 g de azeitonas pretas
7 scoop de whey sem sabor
1/2 limão
2 colheres de sopa de azeite
orégano
Pimenta
Elaboração
Amarre o peito com barbante de cozinha para que fique firme. Tempere com pimenta, regue com o azete, suco de limão. Asse em forno forte pré-aquecido por 15 minutos (também pode ser microondas).
Coloque o tomate frito em uma frigideira grande, adicione o whey diluido em leite desnatado e aqueça por alguns minutos. Misture as azeitonas com o tomate. Polvilhe orégano.
Corte o peru em medalhões e adicione ao molho. Cozinhe tudo juntos cerca de 10 min.
