.
Você pode imaginar que é mais saudável no verão. O sol brilha, obtemos bastante vitamina D e os dias são longos.
No entanto, uma pesquisa recente da Universidade de Copenhague sugere que os hábitos alimentares no inverno podem ser melhores para a nossa saúde metabólica do que os hábitos alimentares no verão, pelo menos se você for um rato. Os pesquisadores examinaram o metabolismo e o peso de ratos expostos tanto à “luz de inverno” quanto à “luz de verão”.
“Descobrimos que mesmo em animais não sazonais, as diferenças nas horas de luz entre o verão e o inverno causam diferenças no metabolismo energético. Nesse caso, o peso corporal, a massa gorda e o teor de gordura no fígado”, diz Lewin Small, que conduziu a pesquisa. enquanto fazia pós-doutorado no Centro da Fundação Novo Nordisk para Pesquisa Metabólica Básica na Universidade de Copenhague. Ele adiciona:
“Descobrimos isso principalmente em ratos expostos às horas de luz do inverno. Esses ratos tiveram menos ganho de peso corporal e adiposidade. Eles têm mais ritmicidade na maneira como comem durante um período de 24 horas. E isso levou a benefícios na saúde metabólica.”
O estudo é o primeiro desse tipo a examinar a influência das horas de luz no metabolismo de camundongos, que não são considerados animais sazonais, pois, assim como os humanos, eles não se reproduzem apenas em estações específicas. Os animais que se reproduzem em épocas específicas ganham peso antes da época de reprodução para poupar energia.
As horas de luz afetam o metabolismo
A inspiração do pesquisador para iniciar o estudo veio da variação significativa do horário de verão em diversas regiões do mundo.
“Estudamos a influência da hora do dia em aspectos do metabolismo, como exercícios, obesidade e diabetes. No entanto, a maioria dos estudos que investigam essa ligação o fazem assumindo uma duração igual do dia e da noite durante todo o ano”, diz Lewin Small. .
Portanto, eles queriam descobrir o que as diferenças sazonais de luz significavam para o metabolismo. A maioria das pessoas no mundo vive com uma diferença de luz de pelo menos duas horas entre o verão e o inverno.
“Venho da Austrália e, quando me mudei para a Dinamarca, não estava habituado à enorme diferença de luz entre o verão e o inverno e estava interessado em saber como isso poderia afetar os ritmos circadianos e o metabolismo”, diz Lewin Small e acrescenta:
“Portanto, expusemos ratos de laboratório a diferentes horas de luz, representando diferentes estações, e medimos marcadores de saúde metabólica e os ritmos circadianos desses animais”.
Como a pesquisa foi conduzida utilizando camundongos como sujeitos experimentais, não é possível presumir que o mesmo se aplica aos humanos.
“Esta é uma prova de princípio. As diferenças nas horas de luz afetam o metabolismo energético? Sim, afeta. Estudos adicionais em humanos podem descobrir que a alteração da nossa exposição à luz artificial à noite ou à luz natural ao longo do ano poderia ser usada para melhorar a nossa saúde metabólica”, diz Juleen Zierath, professora do Centro Novo Nordisk para Pesquisa do Metabolismo Básico (CBMR) e autora sênior do estudo.
Lewin Small acrescenta que o novo conhecimento é importante para entender como os padrões alimentares são afetados pela luz e pelas estações do ano, o que pode nos ajudar a entender por que algumas pessoas ganham mais peso ou se as pessoas ganham mais peso em uma época específica do ano.
“As diferenças de luz entre o verão e o inverno podem afetar o nosso caminho para a fome e quando sentimos fome durante o dia”, diz ele.
Leia o estudo ‘As horas de luz sazonais modulam os relógios periféricos e o metabolismo energético em ratos’ em Metabolismo Celular
.
