Quem não ama panquecas? Strong The One está levando as coisas para o próximo nível com esta incrível pilha de manteiga de amendoim. Porque não basta ter manteiga de amendoim como cobertura, certo?
Grossas, fofas e escorrendo com o spread de nozes favorito da nação, essas panquecas são uma maneira garantida de começar o dia de folga.
Serve 2
Ingredientes
Farinha de aveia de 50g (aveia misturada)
1 scoop de whey de baunilha ou outro sabor
1/2 tsp. fermento em pó
1 colher de sopa de canela
1 banana (purê)
1 ovo
1 colher de sopa. Manteiga de Amendoim Totalmente Natural
Leite desnatado 100ml
Óleo de coco (para fritar)
Manteiga de amendoim integral sem açúcar para o recheio
Coberturas opcionais:
Frutas vermelhas
Nozes picadas
Mirtillo
Método
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos.
Em seguida, adicione todos os ingredientes e misture até que não haja caroços. Alternativamente, você pode adicionar todos os ingredientes a um liquidificador ou mix.
Aqueça uma pequena quantidade com óleo de coco em uma panela antiaderente em fogo médio baixo.
Adicione cerca de 1/4 da sua mistura de panqueca à panela e, em seguida, mova a panela ao redor para moldar sua panqueca em um círculo. Deixe fritar por 2-3 minutos.
Usando uma colher de chá, adicione sua manteiga de amendoim à panqueca, espalhe-a usando sua colher e depois cubra com um pouco mais de mistura de panqueca.
Vire sua panqueca e frite por mais 2-3 minutos e retire da panela. Repita até que você tenha usado sua mistura de panqueca.
Empilhe suas panquecas e cubra com suas coberturas favoritas — recomendamos um punhado de frutas, nozes picadas e uma garoa de xarope sem açúcar.
