Para começar, escolhemos um pão brioche para este suculento hambúrguer de frango, para que nada dê errado. Para a base, uma generosa camada de cream cheese light seguida de um espetacular frango puxado com muito molho barbecue, tudo coberto com um bom punhado de queijo cheddar derretido…
Não entre em pânico, pois a receita é para duas pessoas, ou seja, saem dois hambúrgueres. Agora, se você compartilhá-los ou comê-los os dois é com você … Prometemos não julgá-lo por isso.
Porções: para duas pessoas
Ingredientes
- 2 rolos de brioche
- 130 g de peito de frango
- 40 g de molho sem açúcar (churrasco)
- 40 g de requeijão light
- 20 g de queijo cheddar light
- especiarias e pimenta a gosto
Preparação
- Primeiro, especiarias e pimenta o peito de frango e, em seguida, cozinhá-lo na air fryer por 10-12 minutos a 200°C. Certifique-se de que a mama está completamente feita e que não há peças rosas. Se você não tem uma air fryer, você pode assar o frango por 20-30 minutos a 200°C ou assar em uma panela com algumas gotas de azeite.
- Quando o frango estiver bem cozido, desfie-o em um prato com a ajuda de uma faca e garfo.
- Depois de desfiado, adicione um generoso toque de molho barbecue sem açúcar e mexa para misturar o molho com o peito.
- Em seguida, espalhe os pãezinhos de brioche com o cream cheese light e divida o frango desfiado entre os dois pães. Em seguida, despeje um bom punhado de queijo cheddar desfiado sobre o frango e cubra o hambúrguer com o outro muffin.
- Por fim, coloque os hambúrgueres na air fryer ou forno pré-aquecido por alguns minutos até que o queijo derreta e o pão tenha sido levemente torrado.
- É isso! Agora você só tem que esperar 1-2 minutos para que eles percam um pouco de temperatura e ser capaz de comê-los sempre que quiser.
