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Pintos fêmeas empoleirados em uma bandeja em um laboratório da faculdade de agricultura do instituto de ciência animal do Instituto Volcani em Rehovot, Israel, em 4 de julho.
16:31 JST, 2 de agosto de 2023
REHOVOT, Israel (Reuters) – Todos os anos, produtores de ovos matam 7 bilhões de pintos machos de um dia porque eles não crescem para botar ovos e são da raça errada para carne. Um laboratório em Israel tem uma solução: e se os ovos machos não eclodirem?
Todos os filhotes são fêmeas no laboratório de Yuval Cinnamon no centro de Israel, onde a nova tecnologia oferece uma resposta para o que ele chama de “o mais devastador problema de bem-estar animal em todo o mundo – o abate e seleção de pintinhos machos de um dia”.
Pintos machos de um dia são normalmente “macerados, sufocados ou eletrificados. Em alguns países, eles nem se preocupam em abater seus machos adequadamente”, explicou Cinnamon, pesquisador principal do Instituto Volcani de Israel, que trabalha para alcançar a segurança alimentar e a segurança alimentar.
Cinnamon disse que sua equipe gerou uma característica genética ligada ao sexo que interrompe o desenvolvimento de embriões masculinos logo após a postura dos ovos.
“Pegamos esses ovos e ativamos a característica genética usando iluminação de luz azul, que imediatamente faz com que os machos parem de se desenvolver. As fêmeas não carregam a característica e não são totalmente modificadas geneticamente, assim como os ovos de mesa que põem”, explicou Cinnamon.
Os ovos masculinos não eclodidos podem ser usados para outros fins, como ração animal.
Yaarit Wainberg, CEO da Poultry by Huminn, licenciada para comercializar a pesquisa, quer levar a tecnologia para incubatórios em todo o mundo.
“Estamos em negociações avançadas com empresas de genética de poedeiras e podemos ver nossa solução no mercado dentro de dois anos. Isso resolverá um grande problema para a indústria.”
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