Estudo da área da Baía de São Francisco revela níveis de produtos químicos em água engarrafada, de torneira e tratada em casa

Uma equipe de técnicos de água da empresa de testes de água SimpleLab testou níveis químicos em centenas de amostras de água coletadas de garrafas, torneiras domésticas e água tratada da torneira na área da Baía de São Francisco. O artigo deles foi publicado no periódico Água PLOS.

Por muitos anos, a água da torneira na casa americana média foi consumida sem hesitação, considerada absolutamente segura. Tais crenças foram testadas nos últimos anos, no entanto, com relatos sobre chumbo na água potável consumida por crianças em Flint, Michigan.

Em resposta, muitos consumidores pararam de beber água da torneira e passaram a usar filtros ou até mesmo água engarrafada vendida comercialmente. Neste novo esforço, a equipe do SimpleLab testou água potável das três principais fontes disponíveis para pessoas que vivem na área da Baía de São Francisco para ver como elas se comparavam.

O trabalho envolveu análises de 100 amostras de água engarrafada, 603 amostras de água da torneira e 111 amostras de água da torneira doméstica que foram filtradas usando um filtro Brita. Eles descobriram que quase todas as amostras de água que testaram atendiam aos padrões federais de saúde para água potável.

Mas eles também descobriram que os níveis químicos na água filtrada e engarrafada eram quase iguais, enquanto a água direto da torneira tinha níveis muito mais altos. Os produtos químicos mais comuns preocupantes, eles observam, eram os trihalometanos, liberados quando o cloro é usado para desinfetar a água. Todas as três fontes continham alguma quantidade dos produtos químicos.

Trihalometanos foram associados a vários problemas de saúde, incluindo danos ao fígado, atrasos no desenvolvimento e um risco aumentado de alguns tipos de câncer. Eles também observam que suas descobertas não pretendem alarmar os consumidores — o consumo de pequenas quantidades de trihalometanos ou de outros produtos químicos que eles encontraram na água provavelmente não causará danos.

Eles concluem que a maioria dos consumidores provavelmente se beneficiaria do uso de um filtro ao beber água da torneira. Fazer isso, eles observam, também melhora o sabor da água.

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