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O peixe é um dos alimentos básicos de uma dieta saudável. Primeiro, contém carne magra, o que o torna ótimo para cortar calorias durante uma dieta. Além disso, também existem sementes mais gordas que devem ser utilizadas para enriquecer a dieta com gorduras boas.
Existem muitos mitos sobre a gordura. Na verdade, apenas o tipo ruim, chamado saturação, faz mal à saúde. Isso porque contribuem para o aumento do LDL (o colesterol “ruim”) que obstrui as paredes das artérias, levando a doenças cardiovasculares e outros eventos, como ataques cardíacos e derrames.
As gorduras boas são essenciais para o corpo, pois aumentam o colesterol bom (HDL) e diminuem o LDL. As gorduras mono e poliinsaturadas e os ácidos graxos se destacam neste caso.
Os peixes oleosos são ricos em ácidos graxos, especialmente ômega-3, que são gorduras poliinsaturadas das quais existem três tipos: ácido alfa-linolênico (ALA), ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido eicosapentaenóico (EPA).
O DHA e o EPA são encontrados em animais marinhos, principalmente peixes gordurosos, enquanto o ALA é baseado em plantas e encontrado em alimentos como linhaça e chia.
Além disso, o óleo de peixe é rico em vitaminas. As concentrações variam dependendo da semente utilizada para retirar a gordura, mas você encontrará concentrações adequadas de vitaminas A, B, C e D.
De onde vem o óleo de peixe?
○ óleo de peixe É retirado de peixes gordurosos como atum, anchova, arenque, cavala, sardinha, bagre, salmão, robalo, truta, tucunaré, solha, bacalhau, badejo e thoraira. Os peixes ricos em ômega-3 têm uma coisa em comum: as águas frias do seu habitat.
Isso acontece porque, devido ao ambiente frio, essas espécies tendem a acumular mais substâncias essenciais à vida, como gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas. Afinal, a água fria promove a queima de gordura, por isso deve-se armazenar mais.
Para que é usado o óleo de peixe?
Ácidos graxos como o ômega-3 não são produzidos pelo corpo humano. Portanto, é fundamental para uma boa saúde ter uma alimentação que forneça níveis adequados dessa substância. Isto é importante porque uma das principais funções destas substâncias é formar uma camada lipídica (gordura) que envolve as células.
Esta camada permite a obtenção de componentes celulares essenciais através da troca com o ambiente externo, excluindo os nocivos. Portanto, podemos concluir que os ácidos graxos são essenciais para a sobrevivência de todo o organismo.
Quais são os benefícios do óleo de peixe?
Ajuda a prevenir doenças
O ácido eicosapentaenóico (EPA) ajuda o sistema imunológico a produzir substâncias antiinflamatórias. Esse recurso é muito útil na prevenção de doenças, principalmente aquelas associadas a uma resposta inflamatória excessiva no organismo, como asma, doença pulmonar obstrutiva crônica, hipertensão e algumas doenças autoimunes.
Apoia a saúde ocular e cardiovascular
Os ácidos graxos funcionam para revestir a retina, o componente do olho responsável por converter estímulos luminosos em mensagens elétricas que são interpretadas pelo cérebro. Eles são, portanto, essenciais para a visão. Além disso, os ômega-3 ajudam a prevenir a degeneração macular, a parte da retina que nos ajuda a ver os detalhes.
No sistema cardiovascular, os ácidos graxos atuam de diversas maneiras. O EPA atua regulando as plaquetas, evitando a formação de coágulos sanguíneos que podem causar ataques cardíacos e derrames. O DHA estabiliza a atividade elétrica do coração e, assim, ajuda a prevenir arritmias.
Regular a pressão arterial e os níveis de colesterol
Os ácidos graxos são famosos por aumentar o colesterol bom (HDL) e diminuir o colesterol ruim (LDL). Isso é importante para evitar o enrijecimento das paredes arteriais e o bloqueio das vias sanguíneas.
Assim, há uma resposta positiva na pressão arterial, que permanece estável e regulada. Afinal, as artérias e veias devem permanecer flexíveis o suficiente para se expandirem e contraírem conforme necessário.
Cuide da saúde do seu sistema nervoso
A bainha de mielina é um importante componente dos neurônios, composta por ácidos graxos ômega-3, e tem como função proporcionar estimulação mais rápida e melhorar a comunicação do centro de comando (cérebro) com órgãos e tecidos.
Além disso, os ácidos graxos têm efeito vasodilatador nesse sistema, aumentando o fornecimento de nutrientes e oxigênio. Finalmente, as pessoas que consomem ômega-3 têm menos probabilidade de sofrer de doenças como depressão e doença de Alzheimer.
Como tomar óleo de peixe?
A quantidade de ômega-3 necessária por dia é altamente controversa. Os especialistas afirmam que, em média, devemos consumir pelo menos 1 grama de ômega-3 por dia. Assim, recomenda-se tomar 1g de óleo de peixe 3 vezes ao dia, que fornece a quantidade ideal de ácidos graxos ômega-3.
Segundo o Ministério da Saúde do Brasil (OMS), é recomendada uma ingestão diária de 1 a 3 gramas. Como a dieta de cada pessoa e, portanto, a ingestão de ácidos graxos é diferente, é essencial o acompanhamento de um profissional que possa orientar sobre os horários e quantidades ideais. Uma recomendação geral é tomar uma cápsula antes do almoço e outra antes do jantar.
Hoje, o óleo de peixe, rico em ácidos graxos ômega-3, vem em cápsulas de gel. As cápsulas geralmente contêm altas concentrações de EPA e DHA e não contêm carboidratos, fibras e sódio.
Onde posso conseguir óleo de peixe?
Strong The One oferece dois tipos de óleo de peixe para atender todas as suas necessidades dietéticas. A versão Ultra contém aproximadamente 1000mg EPA + DHA em 2 cápsulas (quantidade recomendada) e a versão regular contém aproximadamente 600mg EPA + DHA.
Adicionar suplementos à dieta geralmente é mais fácil do que comprar e cozinhar alimentos ricos em ômega-3. Portanto, é mais econômico e prático incorporar óleo de peixe na dieta através de cápsulas de gel.
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