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Idosos hospitalizados que não seguem uma dieta mediterrânea podem se beneficiar de um programa de exercícios físicos para prevenir a incapacidade associada à hospitalização, ou seja, a perda de habilidades nas atividades da vida diária. Portanto, se o fator seguir uma dieta mediterrânea for incluído entre as variáveis avaliadas na admissão hospitalar de pacientes idosos, estratégias mais precisas e personalizadas poderiam ser desenhadas para prevenir a incapacidade associada à hospitalização, que é frequente apenas em idosos.
Esta é uma das conclusões de um artigo publicado na o Jornal de Nutrição e Envelhecimento Saudável e liderado pelos especialistas Mireia Urpi-Sarda, da Faculdade de Farmácia e Ciências da Saúde, do Instituto de Pesquisa em Nutrição e Segurança Alimentar (INSA-UB) e do Torribera Food Campus da Universidade de Barcelona, e José Antonio Serra-Rexach, do Grupo de Pesquisa em Biopatologia do Envelhecimento do Instituto de Pesquisa em Saúde Gregorio Marañón (IISGM), ambos membros do CIBER sobre Fragilidade e Envelhecimento Saudável (CIBERFES).
O estudo observa que adultos mais velhos hospitalizados que comem de maneira semelhante a uma dieta mediterrânea também melhoram sua condição geral com diretrizes de exercícios e educação em saúde. Notavelmente, em um editorial, a revista destacou o fato de que pacientes com pior condição física apresentam melhorias mais significativas em resposta a um programa de exercícios físicos. Além disso, incentiva mais estudos sobre a influência dos padrões alimentares nos efeitos do exercício para prevenir a incapacidade associada à hospitalização.
Um programa básico de exercícios para pacientes idosos
A incapacidade associada à hospitalização é um fenômeno que afeta até pacientes mais velhos que foram tratados com sucesso para sua condição enquanto estavam no centro médico. Além disso, também pode levar a maiores custos econômicos, reinternações e até mesmo uma maior mortalidade em alguns casos. Nesse contexto, intervenções de exercícios físicos durante a hospitalização têm se mostrado estratégias seguras e eficazes para prevenir essa deterioração funcional em idosos hospitalizados.
O novo estudo é baseado no projeto AGECAR-PLUS, um estudo clínico randomizado de 260 pacientes com 75 anos ou mais no Hospital Universitário Gregorio Marañón. Como parte do estudo, um grupo de 109 voluntários – 46% mulheres com cerca de 87 anos – foram avaliados quanto à adesão a um padrão alimentar mediterrâneo, níveis de polifenóis urinários, estado funcional e outros parâmetros de saúde no momento da admissão e alta.
José Antonio Serra-Rexach diz: “Observamos que os pacientes que realizaram a intervenção de exercício físico e educação em saúde durante a internação aumentaram significativamente seu estado funcional na alta, em comparação com sua admissão e com os pacientes que não realizaram a intervenção. No entanto, até o momento, não houve evidência do efeito de uma dieta saudável no estado funcional em idosos hospitalizados”.
“Um padrão alimentar saudável, como a dieta mediterrânica, está associado a um menor risco de deterioração física e fraqueza nos idosos. Considerando que a dieta mediterrânica é rica em polifenóis, avaliámos a monitorização deste padrão alimentar através de um questionário validado , bem como analisando o nível de polifenóis na urina”, diz a professora Mireia Urpi-Sarda, do Grupo de Pesquisa em Biomarcadores e Metabolômica Nutricional e Alimentar da UB.
A investigadora Alba Tor-Roca, do Departamento de Nutrição, Ciências Alimentares e Gastronomia da UB, refere que “no estudo, observámos que nos indivíduos que tiveram uma baixa adesão à dieta mediterrânica quando internados, a intervenção com exercício físico teve um efeito maior e clinicamente relevante em suas capacidades funcionais.”
“Esses resultados sugerem que a adesão à dieta mediterrânea pode representar um indicador de pacientes mais velhos com uma resposta aparentemente melhor às intervenções de exercícios”, concluem os pesquisadores.
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