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Todo mundo tem um lanche favorito. Geralmente é um chip com uma crocância deliciosa e um sabor único que satisfaz cada fibra do seu ser enquanto você se prepara para sua atividade de lazer favorita. Como os comestíveis de cannabis continuam caminhando para o lado saboroso, poucas marcas aperfeiçoaram a arte do chip com infusão de cannabis como TSUMo Snacks. Em um resumo do tamanho de uma mordida, os chips infundidos crocantes do TSUMo são completamente revestidos com temperos que inspiram memórias nostálgicas enquanto o deixam animado.
A cofundadora e CEO Caroline Yeh passou uma década em bens de consumo embalados tradicionais, antes de entrar na indústria da cannabis com a Bloom Farms e a Kiva Confections. Yeh explica que adotar o “sabor em primeiro lugar” significa que todos os salgadinhos da marca são uma reminiscência dos sabores favoritos dos fãs no mundo dos salgadinhos. Quando o TSUMo Snacks foi lançado na Califórnia em setembro de 2021, ele oferecia cinco opções que Yeh e sua equipe consideravam os melhores sabores e texturas do reino dos salgadinhos: queijo clássico e trituradores picantes (com textura inspirada em Cheetos) e ranch picante, salsa verde e um toque de limão oferecido como tortilhas circulares (pense em Doritos). Queijo nacho e chili limon (feito com formato de tortilha curva inspirado em Fritos) ficaram disponíveis em agosto de 2022. Em outubro de 2022, a TSUMo Snacks anunciou que também estava lançando saquinhos aprovados por Snoop Dogg de Uncle Snoop’s Snazzle O’s em cebola e cebola picante sabores inspirados na forma e no sabor dos Funyuns.
“Fazer parceria com o icônico Snoop Dogg para esta colaboração de lanches foi algo com o qual minha equipe e eu sempre sonhamos”, disse Yeh por meio de um comunicado à imprensa. “Snoop se alinha perfeitamente com os valores da TSUMo Snacks, pois ele sempre foi autêntico com seu verdadeiro eu.”
TSUMo se destaca
Enquanto a TSUMo Snacks continua a desenvolver sabores apetitosos, Yeh se orgulha de usar o sucesso do consumidor da empresa para apoiar a comunidade da cannabis.
“Como uma mulher de cor que trabalha com cannabis há muitos anos, muitas vezes você não é o responsável por tomar as decisões sobre as coisas que deseja defender”, disse ela. “Mas agora, como CEO, posso tomar as decisões sobre as coisas que quero defender.”
Para coincidir com o lançamento de seus sabores de férias por tempo limitado em 2022, a TSUMo Snacks fez parceria com Wunder e Nugg Club para criar um pacote para uma campanha “Weed Wish You a Happy Holidays”, doando $ 2 por pacote para o San Francisco-Marin Food Banco. Yeh também sente que é importante para sua empresa apoiar marcas emergentes de cannabis de propriedade asiática.
“Como uma mulher asiática, uma das coisas que estamos procurando é trabalhar com outras empresas asiáticas”, diz ela. “Quero dizer, não há muitos de nós no espaço da cannabis.”
Yeh diz que a TSUMo tem planos de se alinhar com empresas asiáticas de cannabis para o Mês da Herança da Ásia-Pacífico Americano, que é observado anualmente durante o mês de maio.
Atualmente, a TSUMo Snacks doa contribuições trimestrais para uma organização chamada Our Dream Our Academy, um programa de orientação sem fins lucrativos que apóia candidatos a patrimônio social e empreendedores BIPOC na indústria da cannabis por meio de um rigoroso programa on-line voltado para o treinamento de empreendedores promissores.
Uma experiência de lanche consistente
Os TSUMo Snacks são oferecidos em dois tamanhos: sachê individual de 10 mg e sachê de 100 mg, que pode ser dividido em porções individuais. Todos os chips da marca são feitos com um destilado de cannabis e misturados em uma mistura proprietária de temperos para garantir que cada um tenha um sabor consistente e irresistível.
As tiras de tortilha de limão e pimentão da TSUMo têm um toque elétrico de limão. Usando uma mistura especial de páprica, alho em pó e cebola em pó, entre outros ingredientes, um único chip contém um poderoso e picante toque de tempero semelhante aos chips Takis. Os trituradores ardentes da marca, por outro lado, oferecem um calor agradável e picante que faz você agarrar o copo de água mais próximo, mas o mantém voltando para mais.
Os TSUMo Snacks não são apenas fáceis de pegar e comer direto da sacola, mas você também pode levar esses chips infundidos para o próximo nível como um ingrediente adicional ou complemento para uma refeição. Integre essas batatas fritas cheias de sabor em pratos mais criativos, desde batatas fritas em um sanduíche, acréscimos a uma tábua de charcutaria artesanal ou, como você verá em nossa página de receitas, um prato crocante de macarrão com queijo digno de qualquer celebração 4/20.
Receita: Hot Mac & Cheese
por TSUMo Lanches
Ingredientes (serve 6)
2 xícaras de cascas de macarrão de cotovelo seco ou cavatappi
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1/2 colher de chá cada, sal e pimenta
2 xícaras de queijo minas ralado
6 sacos de 10 mg de Fiery Hot TSUMo Snacks
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
- Leve uma panela de água para ferver; adicione uma pitada generosa de sal. Cozinhe macarrão.
- Enquanto a massa cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira separada ou em uma panela grande.
- Adicione a farinha à manteiga e mexa em fogo médio até a mistura dourar levemente; 1-2 minutos.
- Adicione o leite e bata para remover todos os caroços e adicione o sal e a pimenta.
- Cozinhe em fogo médio-alto até o molho engrossar e começar a borbulhar (cerca de 6 minutos).
- Misture o queijo e bata até ficar homogêneo e derretido. Desligue o fogo.
- Quando a massa estiver quase pronta, mas ainda firme, escorra e acrescente ao molho de queijo.
- Esmague todos os 6 sacos de Fiery Hot TSUMo Snacks em pedacinhos crocantes.
- Polvilhe cerca de dois sacos de pó Fiery Hot em cima do macarrão com queijo e asse por 20 a 25 minutos em um prato com manteiga.
- Deixe o mac endurecer e adicione os quatro sacos restantes de pó Fiery Hot.
Este artigo foi originalmente publicado na edição de abril de 2023 da Revista Tempos Altos.
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