Ingredientes
115 g de purê de batata
500 g do peixe da sua preferência
400 g de cebola
2 ovos
300 ml de água
200 ml de leite desnatado
4 scoop de whey sem sabor
salsa picada
azeite de oliva
Pimenta
pão de forma torrado e ralado
Elaboração
Prepare o purê normalmente com o whey e 300 ml de água e 200 ml (1 copo) de leite. Adicione um pouco de salsa picada. Refogue a cebola picada em 2 colheres de sopa de óleo, por cerca de 10 minutos em fogo muito baixo; Quando estiverem macios mas antes de ganharem cor, frite o peixe desfiado durante cerca de 5 minutos em azeite ou na fritadeira elétrica. Misture o puré com o peixe e a cebola, adicione os temperos e forme os croquetes. Passe-os por ovo batido e pão ralado e frite em bastante azeite ou na fritadeira elétrica.
