Este é o tipo de extra que o seu brunch de fim de semana merece – além disso, é reforçado com algumas colheres de Whey Protein para ajudá-lo a atingir essas metas de ingestão de proteínas importantíssimas.
Ingredientes
6 ovos
3 colheres de Whey Protein (Vanilla)
300ml de leite desnatado
1 colher de chá. canela
¼ colher de chá sal
½ colher de chá noz-moscada
½ colher de chá fermento em pó
8 croissants
Morangos (fatiados)
Amoras
Adoçante stevia
Método
Pré-aqueça o forno a 175 ° C / 350 ° F.
Em uma tigela grande, misture os ovos, o whey baunilha e o leite. Em seguida, adicione canela, noz-moscada e fermento em pó e mexa até incorporar completamente.
Divida os croissants ao meio, mergulhe cada pedaço na mistura de proteína e, em seguida, empilhe em uma assadeira grande de forma cruzada para que os pedaços se sobreponham.
Despeje a mistura líquida restante sobre os croissants da bandeja, cubra com os morangos e mirtilos picados, cubra e deixe de molho por 15 minutos.
Remova a tampa e leve ao forno por 30 minutos, até que as bordas estejam douradas e crocantes, mas os croissants ainda estejam macios por dentro.
Retire do forno e sirva imediatamente com bastante stevia.
