Ingredientes
110g de purê de batatas
4 scoop de whey sem sabor
400 g de mexilhões
200 g de amêijoas
1 tilápia
300 g de camarão
4 camarões cozidos
250 ml de leite
salsa picado
Pimenta branca
Elaboração
O vapor abre os mexilhões; remova as conchas e reserve o caldo.
Cozinhe os camarões por 8 minutos em 1 litro de água. Coe e reserve o caldo.
Descasque os camarões; remova a pele e esfarele-a. Adicione o suco das cabeças de camarão ao caldo de peixe.
Prepare o purê de batatas com o caldo de peixe, o leite e whey, o caldo de mexilhões.
Adicione peixe picado e camarão e amasse bem.
Adicione os camarões picados, os mexilhões, adicione a pimenta e sirva bem quente nas tigelas ou copos.
Polvilhe com um pouco de salsa picada.
