Ingredientes
196 ml de leite desnatado
3 scoop de whey desnatado
1 colher de suco de limão
1 litro de água
450 g de alho-poró
800 g de batata
2 colheres de sopa de azeite
Pimenta caiena
Elaboração
Refogue o alho-poró picado com as batatas cortadas em pedaços no azeite em fogo baixo, cobertas, mexendo ocasionalmente por alguns minutos.
Quando as batatas começarem a doura, despeje a água e o limão.
Deixe cozinhar por 20 minutos, e amasse até obter um creme fino.
Adicione o leite e whey, adicione um pouco de pimenta caiena.
Sirva quente ou frio.
