Ingredientes
100 ml de leite desnatado
4 scoop de whey sem sabor
1 pastilla de caldo de carne sem sal
Tomate frito no azeite
1 coxa de cordero desosada
200 g de cebola
200 g de maçã
1 colher de farinha
1 colher de curry em pó
Suco de limão
Azeite de oliva
Pimienta
Elaboração
Dissolva o cubo de caldo em 1/2 de água quente. Tempere a carne com pimenta e doure em um pouco de azeite. Retire e, no mesmo azeite, refogue a cebola picada e a maçã cortada em tiras finas, quando começar a tomar cor, junte a carne, o caldo e o tomate frito e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Dissolva a farinha misturada com o curry em um pouco de água; adicione à carne, mexa e cozinhe por mais 30 minutos. Adicione pimenta acrescente o leite com whey e o suco de limão e misture bem.
