Ingredientes
100 g de chocolate amargo ou pó de cacau
40 g de manteiga em temperatura ambiente
20 g de açúcar mascavo
50 g de farinha integral
4 scoop de whey de qualquer sabor
35 g de coco ralado
1 ovo
1/2 colher de chá de fermento em pó
Elaboração
Pré-aqueça o forno a 200º C. Misture a manteiga com o açúcar e whey. Adicione o ovo, a farinha, o coco, o fermento e o chocolate picado e misture. Coloque uma folha de papel vegetal sobre uma bandeja e, com uma colher, forme pequenas porções redondas, deixando espaço entre elas. Asse por cerca de 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha.
