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O que é whey protein:A proteína de soro de leite não é algo novo para ninguém, eles estão disponíveis há centenas de anos, no entanto, os verdadeiros benefícios da proteína de soro de leite se tornaram desconhecidos, essa conscientização levou a um aumento na atividade de pesquisa para identificar todos os benefícios que a proteína de soro de leite oferece ao corpo humano. .
Whey protein é um tipo de proteína derivada do leite. É um subproduto do processo de fabricação do queijo, onde o soro é separado da coalhada.
Whey protein é considerada uma proteína completa porque contém todos os nove aminoácidos essenciais que o corpo precisa, mas não pode produzir por conta própria. É altamente biodisponível, o que significa que é facilmente absorvido e utilizado pelo organismo.
A proteína de soro de leite é popular entre atletas, fisiculturistas e entusiastas do fitness devido aos seus inúmeros benefícios. Aqui estão alguns pontos-chave sobre a proteína de soro de leite:
1. Construção e recuperação muscular: Whey protein é rico em aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), particularmente leucina, que desempenha um papel crucial na síntese de proteínas musculares.
Consumir whey protein após um treino pode ajudar a promover o crescimento muscular e auxiliar na recuperação muscular.
2. Controle de peso: A proteína de soro de leite pode ajudar no controle de peso, pois é saciante, o que significa que pode fazer você se sentir satisfeito por mais tempo.
Pode ser usado como uma opção conveniente e de baixa caloria para complementar uma dieta balanceada e apoiar as metas de perda ou manutenção de peso.
3. Perfil Nutricional: Além de ser uma fonte de proteína de alta qualidade, o whey protein também contém vitaminas e minerais essenciais, incluindo cálcio, magnésio e potássio. É tipicamente pobre em lactose, tornando-o adequado para muitos indivíduos com intolerância à lactose.
4. Conveniência: Whey protein está disponível em várias formas, incluindo pó, barras e shakes prontos para beber, tornando-se uma opção conveniente para quem procura aumentar sua ingestão de proteínas.
5. Tipos diferentes: A proteína de soro de leite está disponível em diferentes formas, classificadas principalmente como concentrado de proteína de soro de leite (WPC), isolado de proteína de soro de leite (WPI) e hidrolisado de proteína de soro de leite (WPH).
O WPC contém vários níveis de proteína, carboidratos e gordura, enquanto o WPI é processado para remover a maior parte da lactose, gordura e carboidratos.
O WPH é pré-digerido ou hidrolisado, resultando em uma absorção mais rápida.
Observação- É importante observar que, embora a proteína de soro de leite seja geralmente segura para consumo, indivíduos com condições médicas ou alergias específicas devem consultar um profissional de saúde antes de adicioná-la à dieta.
Além disso, a quantidade apropriada de ingestão de proteínas varia dependendo de fatores como idade, peso, nível de atividade e objetivos gerais de saúde.
O leite contém duas proteínas primárias
1. Proteína de soro de leite: o soro de leite é derivado do leite e é uma escolha popular entre atletas e entusiastas do fitness.
É rapidamente absorvido pelo corpo e rico em aminoácidos essenciais, tornando-o ideal para a construção e recuperação muscular.
Produtos lácteos, bem como ovos, queijo cottage, soja e fontes de proteína vegetal, como feijão, também possuem uma boa quantidade de proteína.
2. Caseína Proteína: Assim como o soro de leite, a caseína também é derivada do leite. No entanto, é digerido mais lentamente, proporcionando uma liberação sustentada de aminoácidos.
Muitas vezes é consumido antes de dormir para apoiar a reparação e crescimento muscular durante a noite.
3. Proteína de Soja: A proteína de soja é derivada da soja e é uma opção adequada para vegetarianos e veganos.
No entanto, nenhuma dessas fontes se compara em qualidade ou facilidade de uso como a proteína de soro de leite, a proteína de soro de leite tem o maior valor em fornecer aminoácidos de cadeia ramificada que resultam na construção de músculos e na retenção de tecido muscular.
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Aminoácidos essenciais e não essenciais
A proteína é um nutriente formado por aminoácidos. Existem dois tipos de aminoácidos Aminoácidos essenciais e não essencial aminoácidos.
Aminoácidos essenciais:
Eles não são sintetizados pelo corpo humano, você deve ingeri-los nos alimentos diários que você come, como frango, peixe e carne bovina, sementes de atum, quinoa, sempre leia os rótulos para o conteúdo de proteínas de todos os alimentos que você come.
Existem nove aminoácidos essenciais:
- Histidina
- isoleucina
- leucina
- Lisina
- Metionina
- fenilalanina
- treonina
- Triptofano
- valina
Aminoácidos não essenciais
Aminoácidos não essenciais geralmente podem ser sintetizados pelo corpo humano saudável a partir dos alimentos que comemos todos os dias. Os aminoácidos essenciais, no entanto, devem ser obtidos através da alimentação diária.
Existem onze aminoácidos não essenciais –
- Arginina
- Glutamina
- Tirosina
- Cisteína,
- glicina
- Prolina
- Serina
- ornitina
- Alanina
- Asparagina
- aspartato
Alguns aminoácidos mais condicionais-
- Arginina
- Glutamina
- Tirosina
- Cisteína
- glicina
- Prolina
- serina,
- ornitina
Papel da proteína no corpo
A proteína tem vários papéis importantes no corpo humano, incluindo-
- Construir e reparar músculos e ossos
- Forneça uma fonte de energia
- Regular muitos processos metabólicos importantes no corpo
Por outro lado, produtos de nutrição esportiva e fórmulas infantis geralmente usam proteína de soro de leite hidrolisada por esses motivos. um estudo clínico recente também descobriu que um tipo específico de proteína de soro de leite hidrolisada ajudou a baixar a pressão arterial.
Sintomas de deficiência de proteína
A proteína é muito importante para fisiculturistas e dietistas infantis e adultos e para todos, uma vez que atletas e fisiculturistas se exercitam com frequência, os níveis de proteína se esgotam.
Por ser um precursor direto para construir músculos e aminoácidos essenciais, como a glutamina (um potenciador muscular, construtor de resistência e redutor de deterioração muscular).
O conteúdo de proteína de alta qualidade não só pode, mas ajudará um músculo a se recuperar e crescer mais rápido, elevando o nível de deficiência de proteína.
Com a dieta e aqueles que desejam perder um pouco de gordura extra, a proteína de soro de leite pode ser muito útil porque uma boa ingestão de proteína equilibra os níveis de açúcar no sangue, enquanto os carboidratos fazem com que os níveis de açúcar no sangue flutuem.
Quando os níveis de açúcar no sangue permanecem equilibrados, a pessoa não é tão propensa a comer desenfreadamente e tem mais energia e maior perda de gordura. A proteína permite que uma pessoa controle sua dieta de forma eficaz, a maioria das pessoas que desejam mudar seu corpo podem se beneficiar da suplementação de proteína de soro de leite.
No entanto, como a proteína é encontrada naturalmente em muitos alimentos, a deficiência não é um problema.
Quanta proteína eu preciso?
Atletas de treinamento geralmente consomem 24 gramas de proteína por dia, fisiculturistas que desejam ganhos sérios e queimam calorias sérias, fisiculturistas geralmente consomem 150 gramas de proteína por dia de acordo com a altura, peso e necessidade de calorias.
Doses extremamente altas de suplementos de proteína de soro de leite não são recomendadas, pois isso fará com que o fígado fique sobrecarregado e você não obterá os mesmos benefícios de uma quantidade consistentemente menor tomada três a cinco vezes por dia.
Consumir suplementos de proteína pode ajudar a deter os efeitos da proteína de overtraining ingestão de aproximadamente 0,88 gramas por quilo de peso corporal resultou em maior prevenção de overtraining.
Este estudo foi realizado na Ball State University em 16 homens treinados com pesos, eles foram colocados em um programa de overtraining de 4 semanas, onde fizeram 8-12 repetições máximas para três séries, oito exercícios nas primeiras duas semanas, depois cinco séries, cinco exercícios para 3-5 repetições no máximo nas próximas duas semanas.
Os homens escolheram receber um suplemento de aminoácidos ou um placebo durante as quatro semanas (0,88 gramas/kg de peso corporal/dia), aqueles que receberam os aminoácidos tiveram mudanças positivas mensuráveis na testosterona total, a proporção de testosterona à proteína que a transporta e hemoglobina em comparação com os que receberam um placebo.
Isso parece provar que o consumo adequado de proteínas é a chave para obter ganhos. Certifique-se de obter proteína suficiente (aproximadamente 1 grama por quilo de peso corporal).
A proteína ingerida com carboidratos é melhor do que a proteína sozinha para a construção muscular, como você sabe, o shake pós-treino é a refeição mais importante para aumentar o anabolismo.
Certifique-se de que da próxima vez você esteja ingerindo alguns carboidratos em seus shakes pós-treino para obter os melhores resultados.
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