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Para assinalar o Dia Internacional de Sensibilização para a Perda e Desperdício Alimentar, assinalado a 29 de setembro, a United Against Waste promove um evento que reúne diferentes setores da cadeia alimentar, “desafiando-os mais uma vez a discutir questões”. E possíveis soluções para uma realidade que tem impactos sociais, económicos e ambientais muito negativos.”
Segundo a mesma fonte, o evento é gratuito e aberto ao público. Os interessados podem inscrever-se aqui e garantir lugar no evento, que acontece a partir das 16h, na Gare Marítima de Alcântara. Depois da conferência, que inclui um programa com diversos certificados, haverá o Sunset Zero Desperdício, entre as 18h45 e as 22h00.
A primeira sessão da conferência tem início às 16h00 e conta com a participação do Secretário de Estado do Ambiente, Hugo Pérez, do Presidente da Confederação Empresarial de Portugal (CIP), Armendo Monteiro, e do Presidente da Federação Portuguesa da Alimentação. Bancos, Isabel. Gunette. A moderação será conduzida pela parceira Deloitte com a líder do setor de Energia, Recursos e Industriais, Sofia Tenrero.
Às 16h45, realizou-se uma segunda sessão de discussão, orientada pela questão “Quem semeia boas ideias colhe soluções”, lançada por Bernardo Ferrao, Vice-CIO da SIC, perante a Ministra da Agricultura, María de Céu Antunes, Chefe de Estado. Fundação JMJ Lisboa 2023 e o Bispo Auxiliar de Lisboa, Dr. Américo Guillard, Presidente da Assembleia Geral da APLOG, José Luis Simões e Diretor Geral da APED, Gonçalo Lobo Xavier.
Às 17h45, rostos conhecidos do público sobem ao palco e protagonizam este ano a Campanha de Sensibilização para o Português que será lançada publicamente no mesmo dia. Sob o lema “Unidos, acabamos com o desperdício”, os atores Sara Brata, Pedro Teixeira e o piloto António Felix da Costa conversam com o Chef Kiko sobre como todos podemos contribuir para um mundo mais sustentável, com menos desperdício.
A terceira conferência anual do movimento Unidos Contra o Desperdício será encerrada pelo Presidente da República Marcelo Rebelo de Sousa.
No momento de troca de boas práticas, são convidados os portugueses que queiram aderir ao Sunset Zero Desperdício que contará com cozinha ao vivo de Tia Cátia, Joana Barrios e Chef Kiko, atuações e passatempos de vários parceiros e boa música em Português DJ Voice.
A perda e o desperdício de alimentos são um problema global e a prevenção começa com a conscientização, a educação e os hábitos familiares. Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), cerca de 87,6 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados todos os anos na União Europeia.
O movimento Unidos Contra o Desperdício nasceu em 2020, da vontade de chamar a atenção para os números alarmantes do desperdício alimentar em Portugal e encontrar soluções para os reduzir, contando com a participação de mais de 310 empresas/entidades e 3.000 particulares do setor privado .
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