Cobertos de chocolate e recheados com um centro de iogurte deliciosamente cremoso, estes aglomerados ricos em proteínas são o gelado perfeito para as tardes de verão.
Tudo o que você precisa é do seu sabor favorito de Whey Protein, iogurte grego, mirtilos e um pouco de chocolate amargo. Claro, se você é tão obcecado por manteiga de amendoim quanto eu, não vai querer deixar de adicionar uma colher generosa dela ao centro também. Os resultados valem muito a pena.
Você vai querer um lote desses em seu freezer o tempo todo, confie em mim.
faz 6
Ingredientes
- 200 g de iogurte grego 0% gordura
- 1 colher Whey Protein (Baunilha)
- 120 gr de mirtilos
- 3 colheres de chá. Manteiga de Amendoim Totalmente Natural – Suave
- 100 g de chocolate meio amargo 70%
- Coco ralado para cobertura (opcional)
Instruções
Em uma tigela, misture o iogurte e a proteína de baunilha em pó até obter uma mistura homogênea.
Adicione os mirtilos e misture delicadamente.
Prepare um tabuleiro com uma folha de papel vegetal. Coloque os cachos da mistura de mirtilo e iogurte no papel manteiga.
Congele por 2-3 horas ou até ficar sólido.
Uma vez definido, retire do congelador e adicione delicadamente uma colher de chá de manteiga de amendoim no topo de cada aglomerado de iogurte. Coloque de volta no freezer por 5 a 10 minutos para permitir que a manteiga de amendoim endureça em um disco.
Enquanto isso, derreta o chocolate amargo no micro-ondas. Aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo no meio, até derreter completamente (isso deve levar cerca de 2 minutos).
Mergulhe os cachos congelados nos chocolates derretidos – rapidamente, para que não derretam. Use um garfo para ajudar a virar e removê-los do chocolate facilmente.
Coloque cada cacho revestido de volta na bandeja forrada e adicione algumas coberturas extras. Flo usou coco ralado para crocância e sabor extras.
Depois de adicionar as coberturas, coloque os aglomerados de volta no freezer por alguns minutos para permitir que o chocolate endureça.
Desfrute imediatamente ou guarde no congelador para quando precisar de um revigorante fresco e cremoso.
Informações nutricionais por porção:
| Calorias | 130 |
|---|---|
| Gordura total | 7 g |
| Carboidratos Totais | 10 g |
| Proteína | 9 g |
