Se está de dieta e quer controlar a ingestão calórica para não ir longe demais e estragar o seu progresso, não se preocupe, porque estes mini gelados têm apenas 61 kcal por gelado, são elevados em proteína, sem adição de açúcar e com três deliciosas camadas, de diferentes texturas e sabores que não vão deixar ninguém indiferente.
Mas, sem dúvida, o melhor de tudo é que são extremamente fáceis de preparar e não vão demorar mais de cinco minutos a fazer. Portanto, salve a receita porque esses Sundaes Magnum caseiros são o destruidor de desejos perfeito para aquelas longas noites quentes de verão.
Dicas : Pode substituir o queijo fresco por queijo fresco, iogurte natural, iogurte grego ou iogurte vegetal. Você também pode substituir o amendoim por qualquer outra noz ou biscoito caseiro.
Porções : 8 mini sorvetes
Ingredientes
- 180 g de queijo fresco batido
- 60 ml de leite ou bebida vegetal
- 25g whey (aroma de mirtilo e framboesa)
- 50 g de amendoim torrado
- 1 colher de chá de extrato natural de baunilha
- 1 colher de chá de estévia
Preparação
- Primeiro, cortamos os amendoins e os colocamos como base em nossa forma de sorvete.
- A seguir, misturamos o queijo fresco batido com a Stevia e a baunilha em uma tigela e espalhamos sobre a base de amendoim picado.
- Por outro lado, misturamos o leite com a proteína em pó em outra tigela até que não haja grumos e espalhamos sobre a mistura de chantilly fresco.
- Para finalizar, introduzimos os palitos nas formas e congelamos por no mínimo 4 horas.
- Passado o tempo de congelamento necessário, tiramos os sorvetes do freezer e os desenformamos conforme vamos consumi-los.
